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广式点心-虾肠

内容提要:基本材料:淀粉、甘栗粉、盐、辣椒酱及香菜制法:、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置小时;、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;上笼后搁置至分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,

基本材料:

淀粉、甘栗粉、盐、辣椒酱及香菜

制法 :

1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时; 

2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;上笼后搁置2至3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,

3、出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可!

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  Tag标签:  广式 点心

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