中国海洋海钓常见鱼类，分布在这些海域，钓友们你喜欢去钓哪个

  来源：南澳故事

第3页：中国海洋海钓常见鱼类，分布在这些海域，钓友们你喜欢去钓哪个[3]

内容提要：、章红鱼最大体长，一般在左右体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色光泽。分布世界热带及亚热带海域生态：栖所区域较广，由水深公尺之间，三、两成群游动，主要以无脊椎动物

21、章红鱼 足不出户＃网上学习小吃项目！

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最大体长150cm，一般在35-50cm左右;体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆;成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色光泽。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

分布:世界热带及亚热带海域 足不出户＃网上学习小吃项目！

生态：栖所区域较广，由水深18-360公尺之间，三、两成群游动，主要以无脊椎动物及小鱼为食。全世界本属共9种，台湾产2种。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。　肉质鲜美，无需刮鳞，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

22、蓝点马鲛鱼 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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鲅鱼(学名为蓝点马鲛)体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25厘米～50厘米，体重300克～1000克，最大个体长可达1米、重4.5公斤以上。 创业致富好帮手！创业新的起点

鲅鱼身上布满蓝色斑点，腹部呈银灰色，带蓝点的鲅鱼为北方海域独有，南方的鲅鱼少有蓝点。鲅鱼现在是黄海、渤海产量最高的经济鱼类。鲅鱼产量高，是因为它成长快，上市的一般是两年鱼。鲅鱼产卵季节结群向近海洄游。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。 足不出户＃网上学习小吃项目！

游泳迅速，夏、秋季结群向近海洄游，是船拖钓主要对象鱼之一。分布北太平洋西部，我国产于东海、黄海和渤海,深水海域、岩礁海岸、岛屿附近。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

属暖温性中上层鱼类。一般体长26～80cm，大者可达1米以上. 创业致富好帮手！创业新的起点

23、青占鱼 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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属鲭科，鲐属。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4～7月份;秋汛为9～12月份。南海沿海全年都可捕捞。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

24、秋刀鱼 足不出户＃网上学习小吃项目！

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是颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabissaira取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是'秋刀鱼'可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状;背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个游离小鳍;两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱;体背部深蓝色，腹部银白色，吻端与尾柄后部略带黄色。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

25、白姑鱼 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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为石首鱼科白姑鱼属的鱼类。俗名：白米鱼、鰃仔鱼、白梅、白姑子、沙卫口。白姑鱼口前位，斜形。上颌外行与下颌内行牙较大。无须。颏部有3对小孔。鳃孔大。头体蒙栉鳞，背，臀鳍有一行鳞鞘。二背鳍间有一深凹。第二臀鳍棘约等于眼径。胸鳍侧位。腹鳍胸位。尾鳍短楔状。背侧淡灰，下侧银白。第一背鳍黄灰。后背鳍有一白纵纹，偶鳍淡黄，尾鳍灰黄。为中下层海鱼。生殖期聚群向近岸洄游，是无毒、经济型食用鱼。 足不出户＃网上学习小吃项目！

分布区域：白姑鱼主要分布于属热带、亚热带、暖温带的西北太平洋区，包括中国南海、东海及黄海南部。 创业致富好帮手！创业新的起点

26、带鱼(dàiyú) 创业致富好帮手！创业新的起点

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带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

分布区域:广泛分布于印度洋、太平洋沿岸。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

27、针鱼 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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颔针鱼有两种。尾斑圆颌针鱼和黑背圆颌针鱼。针鱼体呈长圆柱形，稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎。侧线鳞142～157个。背鳍鳍条12～15，臀鳍鳍条15～18;尾鳍后缘圆形，基部有一黑斑。暖水性中上层鱼类。体长一般200～450毫米。喜栖息在近海内湾或河口附近，为颌针鱼中个体较小的一种。 足不出户＃网上学习小吃项目！

针鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热(结核肺)，久溃疡疮，不易收口等症。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

28、八爪鱼(bāzhuǎyú) 足不出户＃网上学习小吃项目！

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又名章鱼，英文名(octopus)。章鱼，不是鱼，它属于软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。章鱼身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。章鱼与众不同的是，它有八只像带子一样长的脚，弯弯曲曲地漂浮在水中。 足不出户＃网上学习小吃项目！

分布区域：在世界各地的热带和温带海域皆有分布 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

29、乌贼(wūzéi) 创业致富好帮手！创业新的起点

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乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，乌贼目海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘。现代的乌贼出现于2100万年前的中新世，祖先为箭石类。特征为有一厚的石灰质内壳(乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸，可入药)。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

30、枪乌贼 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十几只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。 足不出户＃网上学习小吃项目！