周黑鸭、煌上煌、绝味...18家上市食企2018财报披露

  来源：食品商

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内容提要：周黑鸭净利预降三成，成本上升导致利润率下跌近日，周黑鸭国际控股有限公司发布公告称，周黑鸭年实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比，预计下降左右。公告显示，年周黑鸭净利润为亿元，预计年同比预计下降

7.周黑鸭 创业致富好帮手！创业新的起点

净利预降三成，成本上升导致利润率下跌  餐饮食品＠配方制作在线培训网

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近日，周黑鸭国际控股有限公司发布公告称，周黑鸭2018年实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比，预计下降30%左右。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

公告显示，2017年周黑鸭净利润为7.62亿元，预计2018年同比预计下降约30%。就净利下降，周黑鸭解释称，相较于2017年，公司2018年度原材料成本上升，门店经营利润率下跌。此外，从2018年4月起，河北周黑鸭食品工业园有限公司投产折旧及能耗成本上升等。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

8.麦趣尔 足不出户＃网上学习小吃项目！

业绩突然变脸，或迎十年来首亏  创业致富好帮手！创业新的起点

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2月1日，新疆乳制品与连锁烘焙品牌麦趣尔发布2018年业绩预告修正公告，将2018年三季报中的预计盈利1883.54万元-2825.31万元，修正为亏损8500万元-1.7亿元，这也预示着麦趣尔或将迎来10年来的首次亏损。  中华名吃学院网站￥创业好帮手

对于业绩预告由盈转亏，麦趣尔解释称，按照2018年实际经营情况和对2019年及以后年度市场环境、客户需求、技术变化、毛利率波动等综合因素测算，预计计提商誉减值准备金5000万元-12985万元；由于2018年度公司大规模对原有烘焙连锁门店进行新业态模式转型翻新改造，产生折旧摊销费用；为占领团购市场，麦趣尔2018年大力发展团购渠道销售，导致销售折扣费用增加。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

9.加加食品 中华名吃学院网站￥创业好帮手

受销售与成本多方影响，预计净利下降超10％  足不出户＃网上学习小吃项目！

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1月30日晚，加加食品发布了2018年度业绩预告修正公告，预计其2018年净利润为11149.85万元-14335.52万元，与上年同比预计下降30%-10%，系由于销售未达预期、成本投入上升等因素导致。  足不出户＃网上学习小吃项目！

就净利下滑，加加食品表示，2018年公司植物油、酱油销售未达预期；同时，公司为提升产品品质，对酱油配方进行提质改造，加大了成本投入。此外，生产经营所用包装原材料采购价格受市场环境影响上涨，对生产成本影响较大；管理费用、修理费用也有所增加。  中华名吃学院网站￥创业好帮手

10.盐津铺子 中华名吃学院网站￥创业好帮手

净利预计同比增长，市场拓展已初见成效  创业致富好帮手！创业新的起点

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1月30日，盐津铺子发布公告称，2018年归属于上市公司股东的净利润预计为6600万元-7800万元，与去年同比，预计上涨0.4%-18.65%。盐津铺子在2017年归属于上市公司股东的净利润为6573.73万元。  烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

盐津铺子在公告中表示，从盐津铺子上市开始，盐津铺子按照新规划的营销战略布局，加大市场拓展和市场投入力度，市场拓展已初见成效，2018年收入增长幅度较大。此外，为配合公司发展战略，盐津铺子在人力资源、产品研发、品控管理、运营管理、生产管理等方面转型升级，同时，营业费用和管理费用控管达到预定效果。同时，旗下休闲豆制品也为盐津铺子的营收做了主要贡献。  足不出户＃网上学习小吃项目！

11.皇氏集团 中华名吃学院网站￥创业好帮手

业绩由盈转亏，净利至少降11倍  创业致富好帮手！创业新的起点

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1月29日，皇氏集团发布2018 年度业绩预告修正公告显示，2018年，皇氏集团净利润预计亏损5.7亿元至6.5亿元，据了解，此前，皇氏集团在2018年三季度报告中预计2018年度净利润为正值且不属于扭亏为盈，净利润变动幅度为-90%--40%，净利润为567.40万元至3404.40万元。  创业致富好帮手！创业新的起点

对于业绩亏损，皇氏集团在公告中表示，公司目前主营的乳制品、信息服务两大核心业务运行稳定，公司认为2018年度业绩下滑是由于皇氏御嘉影视四季度业绩未达到预期，及公司拟对计提商誉减值所致，不存在其他导致公司2018年度业绩预计大幅下调的重要原因。面对外部经营环境的不确定性，公司将采取更加积极有力的措施确保公司营业收入和利润的提升，保障公司持续健康发展。 足不出户＃网上学习小吃项目！

12.桃李面包 中华名吃学院网站￥创业好帮手

营收净利同增，开启扩张加速度  创业致富好帮手！创业新的起点

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1月27日，桃李面包发布业绩预告称，由于配送服务质量提升以及销售终端增加等因素，2018年，桃李面包实现营收48.33亿元，同比增长18.47%；利润总额8.25亿元，同比增长25.33%；实现归属于上市公司股东净利润6.43亿元，同比增长25.19%。  餐饮食品＠配方制作在线培训网

对于业绩增长的原因，桃李面包在公告中称，2018年，桃李面包提高配送服务质量增加了单店销售额，并增加了终端数量。归属于上市公司股东的净利润同比增长是因为公司规模效应增强，单位成本费用降低，并且产品结构优化升级。  中华名吃学院网站￥创业好帮手

13.燕塘乳业 餐饮食品＠配方制作在线培训网

行政处罚导致利润减少，大几率出现亏损  中华名吃学院网站￥创业好帮手

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一月底，燕塘乳业发布了2018年年度业绩预告修正公告，称预计2018年度归属于上市公司股东的净利润7,246.07至13,284.46万元,同比增减变动-40.00%至10.00%  中华名吃学院网站￥创业好帮手

燕塘乳业对业绩进行修正的主要原因是公司新工厂投产后，资产开始折旧，生产成本和管理费用增加，同时为应对行业竞争，营销投入也有所增加，导致成本费用提升。其次，公司全资子公司陆丰市新澳良种奶牛养殖有限公司收到广东省自然资源厅出具的《行政处罚决定书》，该行政处罚减少了公司2018年度净利润。  中华名吃学院网站￥创业好帮手