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带你一起了解几家法国米其林餐厅!听米其林大厨谈美食人生

2019/2/2  来源:餐饮烹饪美食

内容提要:法国作为欧洲大陆上最浪漫的国度,一直以来都是旅行家、生活家最想踏足的圣地,除了曼妙的风景,法国美食同样让人垂涎三尺!而且这里还有着世界上最多并且最棒的米其林餐厅!接下来跟随小记者的步伐一起了解几家法国

法国作为欧洲大陆上最浪漫的国度,一直以来都是旅行家、生活家最想踏足的圣地,除了曼妙的风景,法国美食同样让人垂涎三尺! 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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接下来跟随小记者的步伐一起了解几家法国米其林餐厅吧! 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

1.Le Pre Catelan 足不出户#网上学习小吃项目!

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巴黎近郊的Bologne森林里,拿破仑三世时期建筑内的米其林三星餐厅Le Pré Catelan,这家从1856年开业至今的百年餐厅,极富传奇色彩。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

优雅的拿破仑三世亭台,12间风格独异、光线充沛的餐室,用餐环境很森系, 顾客来到这里就仿佛从喧嚣的巴黎回归到世外桃源般的美好! 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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主厨说:" 即使世界上没有‘完美’,也没有借口不去追求它。" 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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2.Epicure 餐饮食品@配方制作在线培训网

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Epicure坐落在宫殿式风格的五星级酒店Le Bristol内部,整体装饰淡雅瑰丽,窗外便是阳光与草地。 创业致富好帮手!创业新的起点

餐厅曾多次承办爱丽舍宫的国宴,前总统萨科齐也是这里的常客,各界名流宠儿也时常出入。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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Epicure有着 “美食家” 的意思,餐厅被称为宫殿级的诱惑。éric Frécho法国名厨éric Fréchon料理的法菜是最能淋漓诠释美味者。 创业致富好帮手!创业新的起点

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充满创意的珍馐美撰、精致奢华的摆盘,细致入微的服务,都让Epicure在所有客人心里留下深刻难忘的体验。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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3.Le 1947 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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位于法国滑雪胜地Cour Chevel的白马酒庄店内餐厅Le 1947。 创业致富好帮手!创业新的起点

Le 1947以法国著名的白马酒庄最著名的年份命名,只有22个座位,每年12月至次年4月营业。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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餐厅主厨是法国名厨Yannick Alleno,目前领导两家三星餐厅,另一家餐厅是位于巴黎香街的Pavillon Ledoyen。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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主厨“选用当地食材、奶酪、调味用鲜辛草叶、鲜鱼,根据不同食材,运用高度技巧和精湛厨艺烹制佳肴”。 餐饮食品@配方制作在线培训网

在技术上的大胆创新(特别在酱汁调配方面),追寻对精致口味的探索,堪称是大师班级别的现代美食料理! 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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4.Le Grand Vefour 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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