餐饮融资计划书（2）

第2页：餐饮融资计划书（2）[2]

内容提要：　　金字招牌　　经过数代人近百年的不断努力，已成为中国餐饮界一块响当当的金字招牌，成为中华素食餐饮当之无愧的代表，在海内外享有极高的品牌美誉度和品牌号召力。年月被命名为中国首批全国“中华餐饮名店”；年

　　2.2金字招牌 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　经过数代人近百年的不断努力，A已成为中国餐饮界一块响当当的金字招牌，成为中华素食餐饮当之无愧的代表，在海内外享有极高的品牌美誉度和品牌号召力。2001年12月A被命名为中国首批全国“中华餐饮名店”；2002年9月在第三届中国美食节上，A荣获中国饭店协会和国际饭店与餐饮协会授予的“国际餐饮名店”称号。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　多年来，A的精美菜点极获中外专家和海内外消费者的好评。如在“第三届中国美食节”上推出的“百素宴”使各国的评委目瞪口呆，拍案叫绝。一举获得“国际美食金奖”、“中华名宴”等殊荣。A被评为“国际美食金奖”、“中华名小吃”的杨柳素菜包被海内外美食家誉为“皮如凝脂、馅如翡翠、入口松软、鲜中带甜、口味清香，堪称点中佳品。”近年来，A菜点中仅荣获国家级以上的奖项就有：杨柳腐皮松、杨柳素鸡、银芽春卷、三丝素刀鱼、素灌汤虾球、素干切牛肉、杨柳熏牛肉、雨花石汤团、芦蒿春卷、罗汉观斋面、杨柳八宝饭、杨柳素烧卖等等。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　不断推陈出新的菜点和良好的服务赢得消费者的喜爱和媒体的广泛关注。海内外多家媒体跟踪报道了A的发展和举办的各项活动。如在海外华人中有广泛影响的《世界日报》，在神州扫描专栏中详细报道了A举办名山名寺素食文化节的盛况。A的获奖菜点香港《星岛日报》、《人民日报》海外版相继做过专题报道。 足不出户＃网上学习小吃项目！

   作为具有悠久历史的百年老店，A继承吸收了中华素食文化的真谛，海纳百川，汇集各派素食精华，制作的精品菜肴，上承六朝余韵，下应时令风尚。以“鲜、嫩、烫、脆、香”五大特色名冠江南。以素托荤的仿荤菜，以假乱真的色香味型，令人拍案叫绝。丰富的A饮食文化内涵，更使人回味无穷、留连往返。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　2.3成功模式 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　经过近百年的积累和发展，A已形成了适应广泛需求、特色明显、市场定位准确、品种丰富的菜点产品系列。包括：素食、清真精品系列；选料严谨、制作精细的金陵菜系又称京苏大菜；享誉海内外的金陵小吃，又称秦淮小吃；特色卤菜、特色点心外卖；系列食品速冻、抽真空小包装、净素月饼、礼品盒、大礼包等。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　特色突出的市场定位，丰富的产品系列，使A在深受讲究品味、档次、特色的消费者喜爱的同时更吸引了广泛的各类消费人群。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　为满足不同区域，各类消费者的各种需求，A连锁在成功的经营实践的基础上，形成以下几种连锁店的经营类型。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　（1）、第一类是大中型素食特色菜馆即A类店：设在省会或大中型城市的一类商圈，地处商业中心区、餐饮集中区域，经营面积300-2000平方米，总投资50-200万元（含加盟费）。每地限开一家。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　（2）、第二类是中小型A餐馆，主要经营特色菜肴、特色小吃即B类店：选址在县级以上城市的市中心或区域性商圈内，地处商业中心区，准商业中心 足不出户＃网上学习小吃项目！