你以为很酷的设计 却偏偏是你餐厅倒闭的元凶

  来源：餐饮王道 作者：道哥王新磊

内容提要：人的一生，都在为认知买单。餐饮经营中的很多坑，都是老板自己主动跳的。有桥不走，偏要摸着石头过河，还要美其名曰：创新。这样的事情，每天都被人们重复着。无意间，被王鹿鹿同学找到了一个“经典的坏榜样”。月日

人的一生，都在为认知买单。 创业致富好帮手！创业新的起点

餐饮经营中的很多坑，都是老板自己主动跳的。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

有桥不走，偏要摸着石头过河，还要美其名曰：创新。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

这样的事情，每天都被人们重复着。 足不出户＃网上学习小吃项目！

无意间，被王鹿鹿同学找到了一个“经典的坏榜样”。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

8月19日，深圳的王鹿鹿，在武汉某购物中心，看到了一家“名字让人看不懂”的火锅店。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

从她拍的照片上看，这家店，名字被设计得，像一堆柴火棍。只有品类“重庆火锅”让人知道是餐厅，卖火锅的。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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当时，望着这个“设计过度”的门头，王鹿鹿感慨不已：我真为它捉急。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

随后，她拍照，发到朋友圈。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

道哥看到之后，大为兴奋。 足不出户＃网上学习小吃项目！

“好样的，终于找到了最经典的坏榜样！” 足不出户＃网上学习小吃项目！

在获得王鹿鹿授权之后，道哥果断转到自己的朋友圈。 足不出户＃网上学习小吃项目！

果然，朋友圈一下子就热闹了。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

三分之一的人在问：这家店叫什么名字？什么名字？ 足不出户＃网上学习小吃项目！

三分之一的人在感慨：最近总做文盲，有点儿不适应啊，不适应啊！ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

还有三分之一的人在调侃，猜测店名。 创业致富好帮手！创业新的起点

其中，一位朋友说，这家店名字应该是5个字，叫“上去怎么走”。 创业致富好帮手！创业新的起点

两天，还有人在问我：这家店叫什么名字？ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

就在我写这些文字时，我又认真地看了看上面的文字。我确认，我不认不出店名。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

不妨你也来猜猜这家店叫什么名字。 创业致富好帮手！创业新的起点

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（我想，老板纵然用美女服务员，也拯救不了装逼的老板。） 创业致富好帮手！创业新的起点

名字就是财运。 足不出户＃网上学习小吃项目！

取个好名不容易。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

如果再把名字故意写得让人看不懂，那就是为自己挖坑了。 足不出户＃网上学习小吃项目！

这家店，就能自己挖了一个大坑。 创业致富好帮手！创业新的起点

上面这个图，是这家店的门口，冷清地连服务员都寂寞。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

在广告招贴上，似乎看到88折的优惠。。。但是，依然没有人啊。 创业致富好帮手！创业新的起点

图上服务员的动作表情，我真想给她配上一段文字：我们也打折了，怎么就没人呢？ 创业致富好帮手！创业新的起点

调侃归调侃。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

说回正题，这的确是一个非常难得的，超级经典的，坏榜样： 足不出户＃网上学习小吃项目！

——名字让人看不懂，直接造成生意冷清，自己还不知道原因何在。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

有人说，这是典型被设计师坑的。 足不出户＃网上学习小吃项目！

其实不然。很多时候，是甲方逼迫乙方的。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

我认为，是甲方太追求设计了，太喜欢创新了。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

其实，餐饮经营，并不是越创新越好，有很多规则是需要遵守的。这就是基本功。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

比如店名的字体，越是大品牌越庄正。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

这样，才能易懂，好记，容易传播。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

关键，有品质感。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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越是小品牌，越追求花里胡哨的东西。喜欢手写体、娃娃体，以及各种江湖字体，甚至丑书。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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上图，西贝小时候，书法体店名，剪纸老虎的LOGO。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

下图，西贝长大后，字体更庄正。比较前后，气质迥然不同。 创业致富好帮手！创业新的起点

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“谁小时候不尿床啊” 中华名吃学院网站￥创业好帮手

其实，品牌小时候，走点儿弯路没啥。关键是，别迷路太久。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

看看麦当劳的品牌升级历程，就是一个化繁为简的过程。 足不出户＃网上学习小吃项目！

因此，“大道至简”是设计的经典原则。 足不出户＃网上学习小吃项目！

越是大品牌，设计越简约，字正越庄正。 足不出户＃网上学习小吃项目！

越是小品牌，设计越花哨，字体越变化多端。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

但是，很多时候，明明是陈道明的范儿，却偏偏要做小沈阳。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

以为，撒泼打滚地就是艺术。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！