不再是老年人专利！现在养生餐饮都在抓90后

  来源：新店商研习社 作者：Panda Chan

内容提要：后养生怎么了……？在外界的刻板印象中，养生应该是油腻的中年大叔和老年人的事情。殊不知，风华正茂的后，甚至后，也开始关注养生了。随着外界对健康日益重视，养生健康产业的风口正在形成。尤其是以后为主的新生代

90后养生怎么了……？ 创业致富好帮手！创业新的起点

在外界的刻板印象中，养生应该是油腻的中年大叔和老年人的事情。殊不知，风华正茂的90后，甚至95后，也开始关注养生了。 创业致富好帮手！创业新的起点

中华名吃学院网站￥创业好帮手

随着外界对健康日益重视，养生健康产业的风口正在形成 。尤其是以90后为主的新生代养生群体，一方面，与祖父辈相比，拥有无可比拟的生活条件与成长环境，正享受着多元化养生产业的红利；另一方面，他们却承受着时代制造的新的烦恼与痛苦，这样也间接让养生健康产业的大风口正在形成。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

餐饮食品＠配方制作在线培训网

其实，健康养生的产业链很长。其中与购物中心关联度较高的，有餐饮、家电、健身、服装等品牌。而这些领域，恰恰在90后健康养生产业领域都有很大发展空间。 创业致富好帮手！创业新的起点

餐饮食品＠配方制作在线培训网
烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

购物中心的“养生餐饮”越来越多

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！
餐饮食品＠配方制作在线培训网

随着人们的生活水平的提高，在餐饮领域，90后所关心的，除了菜品和餐厅的颜值，还有如何吃得科学、健康 。而近年来，健康养生观念悄然扎根餐饮业，不少与此相关品牌也进驻了大型购物中心内。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

比如，随着年轻消费群体崛起、健康饮食渐受推崇，餐饮市场刮起了一场“健康”与“瘦身”并行的“轻餐之风”。主打轻食的餐厅遍布在北上广深四地购物中心 。在各大外卖平台上，销售轻食的餐企也越来越多，尤其是不少关于沙拉品类的餐厅每月订单都有上千份。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

▲肯德基在杭州万象城开出首家轻食餐厅K PRO 创业致富好帮手！创业新的起点

值得一提的是，不仅是主打轻食理念的餐厅越开越多，肯德基、吉野家、德克士等快餐连锁品牌也相继推出了“轻食概念店” ，纷纷推出轻食产品，以迎合更多年轻消费者的需求。 足不出户＃网上学习小吃项目！

餐饮食品＠配方制作在线培训网

而素食餐馆在购物中心里的发展势头也不容忽视，以素菜餐厅大蔬无界 为例，目前在上海有4家门店，杭州有2家门店，南京、苏州和成都各有1家门店，已进驻上海环球金融中心、南京德基广场、杭州万象城、苏州诚品 及成都银泰中心in99 等标杆购物中心。其中，大蔬无界·上海外滩和美馆还被授予2018上海米其林指南一星餐厅荣誉。 足不出户＃网上学习小吃项目！

除此之外，在地处热带的海南，有一种养生的吃鸡方法——椰子鸡。用椰青做汤底，和海南当地的文昌鸡一起蒸煮。这两种在海南当地非常普遍的食材，搭配在一起的效果也是相得益彰，也成为餐饮界的一大风口。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

尤其在广深地区一带，受到当地80后、90后消费者的青睐。近年来，不少椰子鸡品牌更对店进行了升级包装，比如同仁四季椰子鸡 ，用音乐+餐饮的混搭模式，碰撞出新火花，短短几年时间，已经在深圳布局多家门店。 此外，润园四季椰子鸡、凤园椰珍、椰客 等品牌也受到消费者欢迎。 足不出户＃网上学习小吃项目！