将餐厅菜牌设计成公交站牌很有创意？赶紧来学点干货吧！

  来源：餐饮新纪元

内容提要：如果说餐厅装修是门面，那么餐厅菜牌则是餐厅的眼睛。但是到底怎么样的菜单设计才合理？要想标新立异，不如踏踏实实站在用户角度思考。将菜牌做成公交站牌，创意搞晕了顾客最近有媒体报道，上海的某家在公交站附近的

如果说餐厅装修是门面，那么餐厅菜牌则是餐厅的眼睛。但是到底怎么样的菜单设计才合理？要想标新立异，不如踏踏实实站在用户角度思考。 创业致富好帮手！创业新的起点

将菜牌做成公交站牌，创意搞晕了顾客 创业致富好帮手！创业新的起点

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最近有媒体报道，上海的某家在公交站附近的餐厅对菜牌做了一次“创意设计”，做了一个公交站牌的菜单。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

菜单远远看过去就和公交站一模一样，但是走近一看却发现上面密密麻麻地写了很多菜名。 创业致富好帮手！创业新的起点

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△“真假公交站牌”菜单 足不出户＃网上学习小吃项目！

餐厅管理者觉得这个真的是一个创意，餐厅门口多了很多人。但是却没想到很多是被误导的坐车民众。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

而这样的菜牌估计没几天就要被勒令清走了吧。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

菜单不仅是餐厅的一种必要点缀，而且更是餐厅的重要标记。所以，菜单必须精心制作，使之真正起到点缀和标记的双重作用，而过于追求创意和新奇，往往会让顾客觉得怪异，对点菜效率并不会提高多少。 创业致富好帮手！创业新的起点

如何设计一份符合你餐厅的好菜单？ 创业致富好帮手！创业新的起点

有独特的菜单封面、封底

每一家餐厅都有自己经营特点。一份设计精良、色彩丰富得体、漂亮且又实惠的菜单封面应该成为该餐厅经营风格的醒目樗，无论是在图案、色彩，还是规格上都应突出特点，让客人一看到这各图案或色彩，就能立即想到你的餐厅、你的菜点。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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• 封面装饰应与餐厅风格一致 足不出户＃网上学习小吃项目！

假如你经营的是一家古典式餐厅，菜单封面上的艺术装饰应对此有反映。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

如果你经营的是一家现代晚餐俱乐部式餐厅，那么，菜单封面艺术装饰就有时代色彩，应考虑到抽象艺术，甚至流行的通俗艺术绘画。 菜单封面还应被视为室内点缀品之一。 创业致富好帮手！创业新的起点

整个餐厅的装饰应讲究整体上的协调统一，餐桌的装饰、房间的装饰、门脸的装饰等都应协调起来。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

• 菜单封面色彩设计要协调 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

菜单作为其中一个小的部分，分散于顾客手中，封面的颜色要么跟餐厅的色彩设计相协调，要么就是互成反差，使之相映成趣。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

在一家设计完美的餐厅里，菜单封面通常是设计得既能恰如其分地体现餐厅的名称，又能与餐厅的装饰色调和设计和谐一致，例如有一家名为"海盗"的餐厅，其菜单封面的艺术装饰采用了海盗形象，黑白金色印刷，艺术和幽默有机结合，使这张封面显得完整，天衣无缝，而且其色彩也使封面增加了迷人的诱惑力。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

又如一家专营剧院开演前和散场后的就餐服务的餐厅。它的菜单封面采用白底线套黑色和蓝色。这张封面紧扣餐厅的经营特色，又突出了纪念意义。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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• 菜单封面字体要有特色 餐饮食品＠配方制作在线培训网

与餐厅把餐厅名称经艺术加工用于封面装饰，把一些字体加工变形成漂亮有趣的变形字，显得花俏可爱、风趣幽默，再加上相应的色彩，分外醒目。 足不出户＃网上学习小吃项目！

• 菜单封面几项必不可少的要素 创业致富好帮手！创业新的起点

菜单封面上还有几项内容也是不可少的，如餐厅的地址、电话号码、营业时间、信用卡支付方式等。但不一定将这些内容都印在封面正面，有时正面只印餐厅的名称，其余的几项可以印在封底上。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

封底还是印刷某些经营特色的重要版面，如聚餐、宴会、会议设施、外卖服务、餐厅简史或餐厅所处地段的简图等。 足不出户＃网上学习小吃项目！

菜单文字的设计 菜单是一种信息源，这种信息主要靠文字向宾客传递，这是设计菜单最重要的方面。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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