这家餐厅的老板疯了！居然要求消费者给差评

  来源：红餐网 作者：周洪楚

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内容提要：坚果：如果你觉得这是一道坚果的菜就大错特错了，这盘菜被命名为“塑料坚果”，看起来像塑料的米纸包裹着芥末和扁豆混合物。▲塑料坚果还有茄子也极具欺骗性，虽然名字叫“茄子饼干”，但是给人第一感觉就像是甜品。

坚果emoji：如果你觉得这是一道坚果的菜就大错特错了，这盘菜被命名为“塑料坚果”，看起来像塑料的米纸包裹着芥末和扁豆混合物。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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▲塑料坚果 足不出户＃网上学习小吃项目！

还有茄子emoji也极具欺骗性，虽然名字叫“茄子饼干”，但是给人第一感觉就像是甜品。实际上这道菜的确使用茄子做的——茄子切片烤制的饼干夹着洋葱酸辣酱。 创业致富好帮手！创业新的起点

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▲茄子饼干 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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平时像纸质菜单我们看多了，后来由于互联网的发展，电子菜单也慢慢开始普及，但是像这种用表情emoji来代表菜系的菜单真的极少。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

emoji与未知菜色的搭配显得格外新奇有趣，当然可以吸引顾客前来消费。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

小编觉得据说主厨定期配合新菜色来更新菜单上的emoji，这样可以有利于保证食客每次用餐都有新鲜感哦。 足不出户＃网上学习小吃项目！

菜单，包含的不仅仅是餐饮企业的菜品，价格等基本信息，还隐形的包含着餐企的产品个性和特色、经营理念、文化期待、市场诉求等信息。 创业致富好帮手！创业新的起点

所以，每一位餐厅的管理者都不要忽略菜单这个营销利器哦。 创业致富好帮手！创业新的起点

借势营销 足不出户＃网上学习小吃项目！

最强王者免单餐厅   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

随着手游玩家的数量越来越多，不少餐厅的负责人将目光瞄向了这些热爱游戏的年轻人，在杭州就有不少餐厅通过为手游玩家送福利的方式招揽客源，效果不错。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

规则很简单，得到最强王者头衔的消费者，前来用餐直接免单，与他同行的伙伴立享6.5折；钻石玩家可享受6.8折优惠；即便是青铜级的菜鸟玩家也能享受整桌8.5折的福利…… 创业致富好帮手！创业新的起点

活动一推出，这家餐厅的生意就火了起来，平常餐厅一天的客流量在500人左右，但在活动期间，客流量明显增加，前来就餐的人数比平时增加近七成，且其中玩手游王者荣耀的顾客达到70%以上。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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什么是借势营销？最常见的的一种就是借助社会热点事件来传播。 足不出户＃网上学习小吃项目！

近年来餐饮行业的竞争很激烈，很多餐厅经营者选择各种的营销手段来做推广，这个无可厚非。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

在这个游戏的时代，这家餐厅抓住了这个任店，本身就能激发消费者的参与感，仅仅的抓住了如果的主要消费群体——年轻人。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

然而玩游戏的群体虽大，但是当热点一过，人们的消费习惯又会变成以前的既定模式，而且很多游戏玩家更趋向于宅文化，相较于去餐厅就餐，或许订购外卖更符合他们的心意。 足不出户＃网上学习小吃项目！

一部分游戏玩家可能会因为一时的好奇，前来就餐，但将其转化为后续的消费力，提高用户粘度，这些都值得餐企深入去思考。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

总 结 创业致富好帮手！创业新的起点

其实除了以上这些，很多餐饮企业主要运用的营销方式有：品牌营销、公关营销、广告营销、菜单营销、空间设计营销、网络营销等等。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

只是当创新思维进入餐饮业，让餐厅变得不仅仅只是一个吃饭的地方，而是进阶到消费者与餐厅之间的感情和利益的纽带，把单纯的餐厅经营变成品牌或者资产经营的层次，跳出纯餐饮的模式和概念，这是商业模式和跨界思维的转换。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

所以，无论餐企采用的额是哪一种营销方式，就算你的餐厅要把营销玩出了不同的花样，要记住的一点就是—— 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

好的营销方案，跟一道美味的菜一样，后者仅仅为了留住顾客的胃，但前者却是为了更好的留住顾客的心。 中华名吃学院网站￥创业好帮手