外卖用户分析：这些数据决定你的客流和经营策略

  来源：饿了么商家学院

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内容提要：借助大数据进行精准营销是外卖行业升级的必然趋势除了能够帮助商家筛选商圈，数据的有效利用也能够帮助平台和商家准确找到核心用户，从而对餐厅进行准确定位，实现精准营销。特别是对于正处于创业初期，人力、财力等

借助大数据进行精准营销是外卖行业升级的必然趋势 创业致富好帮手！创业新的起点

除了能够帮助商家筛选商圈，数据  的有效利用也能够帮助平台和商家准确找到核心用户，从而对餐厅进行准确定位，实现精准营销。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

特别是对于正处于创业初期，人力、财力等各种资源都十分有限的新餐厅而言，用户数据分析能够帮助餐厅直接筛选出最为有效的用户，餐厅只需要集中全部时间精力进行专攻就可以了。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

这就需要合理利用一些数据，对用户进行基本的属性分析，并利用这些数据做出有效的决策。那么，商家到底应该如何借助用户数据做相应的决策呢？ 足不出户＃网上学习小吃项目！

根据以上数据的统计，我们建议商家在对自己的品牌进行规划时，应该注意以下几个方面：　 足不出户＃网上学习小吃项目！

1、考虑以午餐、晚餐为主要市场  　　 创业致富好帮手！创业新的起点

随着本地生活服务的升级，在当前外卖市场，早餐以及下午茶、夜宵等非正餐外卖市场发展已小有规模，未来将持续有更多商家加入，抢非正餐时段订单这块蛋糕。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

对于那些专攻正餐时段外卖的商家来说，午餐、晚餐时段的拓展经营，目前仍然是最佳的选择，并且可以在平台的扶持政策下赢得更多红利。 足不出户＃网上学习小吃项目！

2、明确定位，产品定价要有策略    　　 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

通常来说，对于味道有较高要求的菜品，不适合作为快速打入市场的外卖产品。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

这是因为鉴于其本身的特殊性，菜品口味很容易在运输过程中受到一定影响；另外，部分产品制作流程往往较为复杂，制作时间较长，不适合作为外卖产品，因为这对于“速度为王”的外卖而言是致命的。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

因此，开店前，餐厅一定要明确产品定位，对于产品价格区间进行准确定位，以16～35元的平价菜为主。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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营业期间，也要时常对店内订单进行梳理，了解用户订单客单价主要集中在哪一区间，以此来实现对新品以及套餐定价的合理规划。 创业致富好帮手！创业新的起点

此外，在具体的经营过程中，商家们还可以通过对日常订单地址的梳理和统计  ，了解来店订餐的用户主要集中在哪些区域，甚至可以从用户的订餐情况来了解喜欢某道菜的用户主要分布在哪里。 足不出户＃网上学习小吃项目！

根据订单情况，对用户的基本信息进行详细分析记录，以了解来店用户男女比例以及平均年龄等基本信息。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

根据用户群特征对用户进行准确画像  ，以此安排店铺接下来的营销策略；通过分析用户复购情况，对用户忠诚度有所了解，针对不同的用户，开展不同的营销策略。 足不出户＃网上学习小吃项目！

需要强调的是，越是高频消费的用户，越要注意加强和他们之间的互动和沟通 ，以便更好地增加用户黏性，将其培养成店铺的忠实粉丝， 自发为店铺进行宣传。 创业致富好帮手！创业新的起点

结语   餐饮食品＠配方制作在线培训网

所有的生意都是人的生意，特别在这个用户体验至上的时代中，所有产品都应该建立在满足用户需求的基础之上。 创业致富好帮手！创业新的起点

要准确找到用户需求，就需要我们合理利用一些有效的数据，对其进行全面而深刻的解析，对症下药，方能百战不殆。 创业致富好帮手！创业新的起点