中国第二届“创绿巨轮”杯铁板烧大师名师赛圆满落幕

  来源：红餐网 作者：红餐君

内容提要：第十七届中国美食节暨首届中国鲁菜美食文化节于月日在济南开幕，其中由中国饭店协会主办、中国饭店协会铁板烧专业委员会和上海创绿餐饮设备有限公司承办的中国第二届“创绿巨轮”杯铁板烧大师名师赛正式启动，来自全

第十七届中国美食节暨首届中国鲁菜美食文化节于9月2日在济南开幕，其中由中国饭店协会主办、中国饭店协会铁板烧专业委员会和上海创绿餐饮设备有限公司承办的中国第二届“创绿巨轮”杯铁板烧大师名师赛正式启动，来自全国各地的近40名大师名师征战铁板烧顶级荣誉。此次活动秉承“弘扬餐饮文化，感恩技艺大师”的主旨，旨在普及铁板烧文化，推动铁板烧行业发展、共建行业生态圈。 创业致富好帮手！创业新的起点

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大赛现场观众及媒体 餐饮食品＠配方制作在线培训网

红餐网记者报道，下午两点，大赛在中央电视著名主持人那威的趣味互动中开幕，现场数十位技术精湛的资深大厨及美女选手集体亮相，区别于传统厨师的形象铁板烧选手仅是颜值便博足了现场观众的眼球，娴熟的花式刀叉表演更是让观众拍手称叹，整个赛场内外人气爆棚，顿时被现场观众围的水泄不通。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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中国饭店协会会长韩明在众嘉宾见证下鸣锣开场 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

大赛在中国饭店协会会长韩明女士现场鸣锣下正式开始，来自业界顶级铁板烧品牌餐厅的选手们纷纷投入激烈的铁板烧烹制赛程中，选手们因材施艺，精心烹饪，精致摆盘，芳香四溢，在铁板上将每一味食材体现得淋淋尽致，顿时牛排、鹅肝、鳕鱼、明虾等食材在选手们的手中变化为变成一道道匠心美味，完美演绎了铁板烧与食材的烹饪艺术。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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(左)主持人那威(中)创绿实业董事长詹咏梅(右)中国饭店协会会长韩明 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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参赛选手风采 中华名吃学院网站￥创业好帮手

此次大赛分大师赛和名师赛两组进行，大师赛选手均连续从事铁板烧行业达10年以上，名师组选手均连续从事铁板烧行业达5年以上，选手技能实力相当精湛。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

本次大赛备受行业关注，不仅行业领导前往开幕致辞，更有行业实力大咖前来道贺观看，莅临现场的嘉宾分别为： 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

1、韩明：中国饭店协会会长。 足不出户＃网上学习小吃项目！

2、吴云：中国饭店协会副会长、上海丰收日集团董事长。 创业致富好帮手！创业新的起点

3、张雅青：中国餐饮企业家委员会主席、旺顺阁集团总裁、鱼头泡饼创始人。 足不出户＃网上学习小吃项目！

4、赵立波：中国餐饮企业家委员会副主席/中国餐饮霸道总裁俱乐部主席。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

5、吴丽花：邯郸璐.法式铁板烧创始人。 足不出户＃网上学习小吃项目！

本次大赛的5位评委团队更是星光熠熠，均拥有非常专业的技能经验及运营经验，他们分别是： 中华名吃学院网站￥创业好帮手

1.、魏青：雅玛花式铁板烧董事长，铁板烧连锁品牌经营达15年之上，中国烹饪协会西餐委员会副主席。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

2、周艳：长春温度铁板烧董事长，铁板烧美食标准化践行者。以健康、养生、原汁原味的铁板料理而享誉全国。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

3、李文良：台湾籍资深大师，拥有40年以上的铁板烧从业经验，荣获法国奥古斯，法国国际美食协会会员，荣获法国蓝带艺术学院及台湾名厨精英俱乐部徽章，铁板界的“小李飞刀”。 足不出户＃网上学习小吃项目！

4、孙兆林：国内资深大师，拥有30年以上的铁板烧从业经验，继而前往法国深造。曾任北京五洲大酒店总厨，金铂麟会馆总厨，美国NBC勋章获得者。擅长鳕鱼铁板作山水画，铁板火焰牛排等菜品，人称“铁板圣手” 中华名吃学院网站￥创业好帮手

5、施永山：台湾籍资深大师，拥有28年的铁板烧从业经验。起步于台湾长荣桂冠铁板烧。法国蓝带总统荣誉勋章获得者，曾任职月影法式铁板烧、唐山凤凰园铁板烧、现任厦门好悦情铁板烧担任行政总厨。 餐饮食品＠配方制作在线培训网