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本资料是一份木桶饭餐厅调查分析报告，供参考。 一、调查目的 了解美食街木桶饭的经营特色与经营理念，客户服务与客户维护。 二、调查对象介绍 木桶饭是一种东方化的美食烹调方法，一般会在木桶中加...
甜品屋对于现在的人们来说，究竟意味着什么呢甜品屋的市场前景又是怎样？阅读本文，相信你会对此有所了解。 非主流独具魅力 内陆的甜品发展起步较晚，在上世纪年代，甜品对于内陆人来说，基本上就是饼干、...
投资收益 万元开张日收入元 很多人都认为开饭店投资很大，其实也不尽然。据业内人士介绍，开一家营业面积平方米的饺子馆，前期投资万元就可以开张。在郑州一个平方米大小适合大众饺子馆的门面房一般每平方...
烧烤的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。经营的烧烤品种可分为三大类。 （）素菜类：如香菇、茄子、韭菜、青椒、藕、土豆等。韭菜售价元一板制作成本角钱板，土豆售价元钱三串（片）制...
一、创业现实背景： 餐饮的发展越来越快，已经是现代服务业的重要组成部分，餐饮业的竞争越来越激烈。人们对餐饮的需求也越来越个性化，理性化，健康化。想要在餐饮业中找到一席之地必须认真把握消费者的需求...
“的士”司机是城市一道看得见的风景：通常我们看到的是他们匆匆的身影，好像他们随时随地都在路上一样。尽管他们是那样争分夺秒，但是不能忽视的是，他们也是平常人一个，需要吃饭、需要休息。对了，这就是我们...
火锅市场定位的分析，有着不同的标准；开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己的经营品种。 一、火锅市场定位的分析，有着不同的标准： 、按档次分：高、中、低档，或豪华店、风味店、大众店、自助...
如今，各式面馆的生意日渐红火起来。如果你也想开个餐饮店，面馆也是一个不错的选择。尤其是有特色的面馆，更容易打开餐饮市场。 特色面馆选址问题： “南粉北面”，如果是在南方开面馆，对选址这个问题尤...
很多朋友有了自己开面馆的计划，但是涉及到开店的每一个步骤，就会发现还是会有不少问题。第一个问题就是开面馆前期如何来考察市场。 提到考察市场其实大家都不陌生，应该是每个人在开店之前都会去做的，但很...
时下，肥胖的人越来越多，减肥产品也变得颇有市常走在街头、打开电视，减肥广告扑面而来，但人们往往难以确定哪一种产品真的有效。追究肥胖的原因，大多与饮食有关。 食物减肥分为两种：一种是控制食物摄入量...
一提起快餐，人们立刻就会想到“肯德基”、“麦当劳”等西式快餐店，想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。但是，如果问到中式快餐，恐怕很多人就回答不上来了。 其实“快餐”这个词本身就具有三层含义...
民以食为天。现在人们对吃越来越讲究，由吃饱、吃好向吃出健康发展。人们的饮食有此需要，餐饮服务者也要适时调整服务方向。吃素的人现在已越来越多，年龄层次也越来越低，开间这样的专门店，由于针对性比较强，...
以开一家小型菜馆（２００平方米左右，装修中高档）为例子，粗略的投资预算如下： 房租：１８万元（半年交，３万元／月） 装修：１５万元（中档偏高） 餐具、灶具、桌椅、柜台等：２０万元 各种开支...
开早餐店，选址宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上...
新鲜食品是现代人的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。模拟方案（以平方...
走进周先生的蒸汤馆，首先看到门边五六个煤炉上架着的铝制蒸锅，墙上则挂出一个大菜谱，简单明了地列出了各种蒸汤的品种、功能及价格。 虽然天气炎热，店里的顾客却不少。记者随意叫了一碗海带排骨汤，见老板...
时下，约三五好友到自助烤吧去休闲已成为一种时尚。烤吧因投资小、利润高等特点成为餐饮投资的新热点。 这些烤吧规模不大，店面平均在平米左右。食物的价格和一般烧烤摊上的差别不大，顾客只需另付炭和烧...
俗语说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，亿中国人仅一年就吃出餐饮业亿的大市场。餐饮业是当之无愧的黄金产业！市场大得难以想象，增长势头丝毫不减，是当之无愧最被看好的创业行业。随着生活节奏加快，快餐业在餐...
新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店，需...
新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个...
