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甜品是男女老少都喜欢的休闲美食，正因为如此，很多人都想开一间属于自己的甜品店。那么，应该怎么样经营自己的甜品店，才能够让店铺的生意有更多的客源，从而赚得更多的甜品财富呢？接下来，就让我们共同了解一下做...
“咖啡行业似乎掉入了一个怪圈，我们用倍于开一家麻辣烫店的成本去开一家咖啡馆，而收益很可能就只有一家麻辣烫店的，甚至很多时候还不到。”这是笔者听到的一个似乎有点夸张的比喻。但似乎在很多时候，这确实是...
“销冠”：一个菜一年卖了万元 成都餐饮企业中，哪家的哪款菜卖得最好？年夺得“销冠”的，是红杏酒家锦华店一道名为“鳝段粉丝”的菜品。这道菜的店内售价有两种，一种是每份元的大份，另一种是元位的小份，...
鱼香肉丝也能卖出鱼翅价的那些日子一去不返了，鱼香肉丝终究只能是鱼香肉丝，一如曾经风靡饮食圈的俏江南，湘鄂情等，而今也是踯躅彷徨、如履薄冰。相较于他们，还有无数的中小餐饮店，更是处于水深火热中，我们每天...
文赵天亮餐饮定位策划人职业餐饮网头条导读：乱象之一：没有统一的标准。乱象之二：没有形成行业壁垒。乱象之三：没有出现领导品牌。第一个机会点：重庆小面是一种平民美食。第二个机会点：重庆小面的山头还空着。做...
“现在已经不是追求吃饱的年代，而是要吃得健康、吃得精。”珠江新城某知名粤菜酒楼的大厨罗哥今年年初想了一个新招：推雪山矿泉水煲老火靓汤的概念。结果食客的接受度超乎罗哥的想象。 这是一个缩影。“上菜...
呱呱呷鲜瓜火锅，听名字，就知道这是一家颇为独特的餐饮店。顾名思义，呱呱呷鲜瓜火锅是以鲜瓜为锅底的火锅店。冬瓜、西瓜、哈密瓜、南瓜，掏空了心儿当锅，边涮边能吃“锅”。 记者了解到，呱呱呷鲜瓜火锅目...
在当下这个竞争激烈的环境当中，创业者觉得做什么项目都不容易，在这里小编要说一句就是，找准项目用对经营策略就会成功，这个奔向成功的过程当然必须付出。给大家介绍个特色的投资项目，那就是孕妇餐厅！这样的...
蛋糕店新发明，蔬菜蛋糕，诞生啦！当下，很多女性朋友都十分担心自己吃了蛋糕会发胖，而且有的特殊病人也是很忌讳蛋糕。蔬菜蛋糕的出现，会慢慢改变这种状态，它作为新兴蛋糕，不仅绿色健康而且口感也不错，因此...
一家美食广场要如何才能客似云来，让商家赚得盆满钵满呢？不妨来看看本文总结的美食广场成功的要素。 关键词一：黄金地段 虽然中国有句老话叫“酒香不怕巷子深”，但在现今越演越烈的商业竞争环境下，实际...
进行投资与收益分析可以减少投资的盲目性，增大投资成功的几率。下面是一份美食城投资与收益分析，供参考。 一．工程概况： 工程名称：中华美食城。 项目地址麦积区三马路。 经验面积：平方米。大小...
下面是一份东山食府调查报告，通过对东山食府的经营现状进行分析，提出了改善食府服务的若干建议。 一、地理位置以及周围的环境 东山食府位于成都龙泉的成龙大道东山国际新城内，东山国际新城是一座刚刚新...
如何成功开家素食餐厅呢？它的关键要素又是什么？下面为大家一一说明。 第一要素：选址 选址很重要，特点要突出。素食的特殊性使其在选址上有别于其他酒店。通常适合开素食餐厅的地点有三种：第一、大型居...
开一家煲仔饭店要多少钱？煲仔饭店赚钱吗？想知道这两个问题的答案，就仔细看看下面这份煲仔饭店成本利润分析吧。 煲仔饭市场分析 适合各大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中...
季季红火锅连锁店是江西省南昌市的本地品牌。季季红火锅因其麻辣鲜香、色泽红亮清透、口感醇厚、营养丰富、纯天然绿色制作、有利身体健康、菜品品种丰富齐全、价位适宜而深受广大消费者的喜爱。本资料是季季红特...
女仆主题餐厅，通过一个或多个动漫主题为吸引标志的饮食场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境。本资料是一份女仆主题餐厅市场调查问卷，供参考。 甄别部分： 、您的性别 ...
投资一家徽菜錧要多少成本？利润率和风险分别有多高？想知道这些问题的答案，大家不妨看一下下面这份徽菜馆投资可行性分析报告。 一、投资计划描述 民以食为天，中国餐饮文化源源流长。徽菜是中国八大菜系...
做好主题火锅，需要注意什么必须懂得定位与营销，准确把握主题，火锅经营者在主题定位上要充份考虑大众需求。火锅本来属于大众消费产品，定位过高，可能出现“高处不胜寒”的冷清结果。 一、多样表现主题 ...
一、产业背景 随着社会的快速发展，都市人早已习惯快节奏的生活，时间往往决定了一切越来越多的都市人不想花时间在厨房里，但是下馆子过于频繁钱包也难以负荷；世界普遍升温，厨房的温度也越来越让人难以忍受...
木桶饭是一种很东方化的美食烹调方法，一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且口感也不错，是一种很常见的中国式烹调主食的方法。本资料介绍了木桶饭的烹制类型，供参考。 木桶饭体现的是木、竹的香...
