 |
 |
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
济宁大厨赵延峰是一个非常有头脑的人，年仅岁的他已经从厨师转型为职业经理人年了。年间，他成功经营了济宁王记酱骨头炖菜馆，使其成为当地最火爆的家常菜馆之一，今年月，他个人投资万，选址、策划、运营了属于...
毕业季临近，许多大学生正忙着找工作，可四川外国语大学重庆南方翻译学院的大四学生赵文，却已当上老板了。与其他创业者不同，这个“光杆老板”卖披萨，却没有自己的店面。他把自己的披萨推销给餐饮店，要多少做...
下面是一个小案例，说的是小规模餐馆经营问题，给了专家建议，希望可以对想要做小规模餐馆的创业者有所帮助。小李新开了一家个平米左右的家常菜小餐馆，有厨师一个，和一个厨子，店堂里面就只有小李和一个服务员，小...
摸准规律，让菜品价格合情、合理、合乎市场规律。一般新菜有三种订价策略：、以成本为中心的订价策略多数餐厅主要是根据成本来确定食品为中心的订价策略常使用两种不同的方法饮料的销售价格。成本加成订价法。即按成...
不同规模的企业有不同的市场定位、发展战略，打个比方说，就像两个人一样，一个人口袋里面有五百万，另一个人口袋里面只有五十块，他俩想的就不一样，前者可以大谈人生远大抱负，而后者还得想着明天到哪儿去挣饭钱。...
如何经营小餐馆？小餐馆经营靠的是精打细算。每天坚守在这个小餐馆，采购员、收银员、餐厅经理都是自己扛着的。有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点。客人吃完后，什么菜剩下最多，都...
一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。以个体工商户开一家小餐馆为例，...
合伙人：姓名，性别，年龄，住址。其他合伙人按上列项目顺序填写第一条合伙宗旨第二条合伙经营项目和范围第三条合伙期限合伙期限为年，自年月日起，至年日止。第四条出资额、方式、期限合伙人姓名以方式出资，计人民...
出于对一定投资收益的看好，很多开发商常“看碟下菜”，宣称自己推出的产品具备了开设餐饮的优越条件。然而，不少以“餐饮商铺”为噱头吸引投资者的项目在被购买后，总或多或少地存在着一定的隐患。因此，无论是...
选择开餐馆的周边地区，要尽量避开市政施工或绿化工程。尤其是租赁的餐馆应确保其不在拆迁红线范围内，事先要走访有关部门，详细调查核实后方可决定。切记盲目从事，否则会造成不可弥补的损失。 例如，有一家...
一些正在寻找开店地址的朋友，总是抱怨找不到好的店址。其实，这是一种误解，店址不一定要在繁华地段，也不一定要在人口聚集的地方，只是根据你选择的行业，在充分考虑顾客的基础上，再合理地寻找开店地址，就能让你...
技巧一：选择适当的行业类别位于交通运输站的店铺，应以经营日常用品以及价格低较且便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺，应以经营文化办公用品为主，且商品...
表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影...
店面选址的门道非常多，根据定位的不同，你可以有无限多的选择，但以下这些店面选址陷阱是切记要注意的：、客流冷清的店铺切莫去租：客流来往很冷清的街道店铺，一定有它冷清的原因，虽然你大约觉得它应该可以赚钱，...
店面的选址关系到是否可以快速得到实际的利润，所以好的选址等于成功了一半，它直接决定着创业的信心和成败。那么，如何有效选择开店的“黄金宝地”呢？对此我们根据多年的经验总结了五条“良策”：一、广开渠道寻找...
理想店址标准，具有以下全部条件的是第一流的店址，一般都要具有两条以上。（）商业活动频度高的地区。（）人口密度高的地区。（）客流量最多的地区。（）交通便利的地区。（）接近人们聚集的场所。（）同类店铺聚集...
开店选址好，等于成功了。如何做足选址前的市场调查？您可能会说，我没钱请专业机构。但武汉市江岸区劳动局创业诊断专家说，自己的眼睛也能看，既要看人气，也要看财气。一看楼盘价格。高档楼盘的业主消费水平也高，...
年轻人创业做自己发的源式的老板近一两年已成为一股热潮发用力理商的成加，如今越来越多网大户行的人开始选择投资开店当小老板我加问网。但朝朝四网是开店并非简单保管利体的加减乘除客收体证，年轻人创业做自己限招...
开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断，草率决定餐馆的...
出于对一定投资收益的看好，很多开发商常“看碟下菜”，宣称自己推出的产品具备了开设餐饮的优越条件。然而，不少以“餐饮商铺”为噱头吸引投资者的项目在被购买后，总或多或少地存在着一定的隐患。因此，无论是对于...
