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那年，看完电影《让子弹飞》，总梦想着像葛优、冯小刚一样，带着美女，坐着火车，吃着火锅，唱着歌……现如今，这一切并不是遥不可及的梦想了。为了使消费范围进一步延伸，火锅业主动出击方便食品市场。不插电、不点...
根据美团点评联合“餐饮老板内参”发布的《中国餐饮报告》显示，年，餐饮业全年收入突破万亿元，同比增长，在年则有望达到万亿元。面对这样一个大市场，资本也开始争相逐鹿餐饮业。尤其是近几年，不少新兴餐饮企业获...
前段时间和一个朋友聊天，说起了餐馆的事情。看到我懂一些餐饮经营的知识，朋友觉得有必要和我一起合伙，经营一家店面，到时候赚钱了对半分。一听这话我就有些紧张了，因为如果不是被合伙伤害过的话，我可能会欣然接...
有人给小面馆算了笔账：自从开店后，每天一睁眼，就欠账多块……真的如此吗？学会计算投资回报，也许是你开店第一课。一家小面馆的账单《中国餐饮报告（白皮书）》数据显示：餐饮业虽然每年以两位数的百分比在增涨，...
加盟，是餐饮界公认的为实现规模拓店最为快捷的模式，但加盟同时也隐藏着较多的发展隐患。餐饮业品牌餐企因加盟问题受挫的案例并不在少数。下面，红餐小编就赛百味、咖啡陪你及汉堡王个加盟连锁品牌进行分析，看看他...
在这年，每年看店。有种恍如从迷雾中走出、越来越清晰的感觉，也算是总结的一个小小规律吧：餐饮业有属于自身独特的行业特性。真要想干出点啥名堂来，怎么也得先有个年的积累。品类的机会什么品类门店数量多了，什么...
餐饮行业，人人都看到它的市场广大，都感觉餐饮的钱好赚，开店从来都不是一件困难的事情，可难就难在该如何去赚钱。特别是在现在，各种便捷管理、全新模式打入餐饮市场之后，经营更是要小心翼翼。今天，犀利哥就行业...
作为国民经济中增长速度最快的行业之一，餐饮业成了中国服务业中的支柱产业，成为拉动内需、繁荣市场、安排就业、提升人民幸福感的重要生力军。互联网投资热过去，实体餐饮企业成为了资本的新宠。近两年，资本市场在...
前几天，跟一个朋友闲聊，说起工作的事情。闲谈中他说起自己想投资做点生意，想做餐饮，自己也考察了一段时间，觉得在自己小区下面投资一家小餐馆。苦于自己人手不够资金有点紧张，言语中想邀请我跟他合伙一起做，排...
民以食为天，根据有关部门统计，年，中国餐饮业营业收入突破万亿元年，这个数字有望达到万亿元，继续保持两位数的增长，中国的餐饮业发展形势一片大好。那么，年中国餐饮业将有哪些发展趋势呢有关业内人士对餐饮市场...
据公开数据显示：年餐饮业表面依然繁荣风光，但月倒闭率高达，北上广深大一线城市更是半年倒闭万家餐厅，餐饮市场增幅缓慢、存量基本饱和，市场开始真正洗牌。以大势来看，虽然在经历了一番大浪淘沙后，餐饮业已经走...
听过了太多的大佬讲大道理，讲趋势，在未来年里，餐饮会有怎样的趋势？这次我们听听这些普通餐饮人自己的看法。的餐饮市场，你怎么看？呐喊的民声以我的看法，餐饮行业现在进入井喷期，前景不容乐观。所有其他不景气...
吃货遍天下的现实，激励了很多创业小白，也催生了一条另类的敛财路径。逐个击破在民以食为天的餐饮行业里，赚钱的方法除了经营好餐馆、不断地开发好吃的菜品，还有一种更快、更“省心”的方法——用好连锁加盟。“公...
受前几年的政策环境影响，不少高端餐饮逐渐走下神坛，行业整体进入到调整期，大众化餐饮因其经济实惠、方便快捷等特点，逐渐成为了如今行业的中流砥柱。而随着餐饮业多元化经营的发展，小而精的特色餐厅正在成为市场...
进入年，随着我国经济的发展和中小餐饮发展现状，店面赚钱的模式也在悄然发生着改变。尤其是下面的这七条，为年店面的经营和发展指明了方向。、年后餐饮进入厚利时代世界上所有能够让别人忘记成本、忘记渠道、忘记价...
当我们分享餐饮大佬们的成功经验时也许常思考这样一个问题：胜者为王败者寇，成功者说的都是鸡汤，失败的才是经验。而他们为什么会成功？一言蔽之，有钱呗。得出这种结论只能说明你只闻到了他身上的香水，却没看到他...
作为刚需产业的餐饮业，坐拥万亿级市场空间，一直为人们视作永不落寞的的黄金产业。“四高一低”房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低却一直是餐饮企业不可逆转之负担。因此在成本上涨和...
年光阴，尽在火锅里翻来倒去。有年净收数百万的辉煌，也有瞬间狂损数百万的挫败。势跟火锅死磕到底，前后创建了个品牌，接连死去。复盘过去多年，重新出发，他悟出了什么？卧底年，开始次创业年，岁的唐烨成为北漂一...
餐饮业作为百业之王，其复杂程度不言而喻。筷玩思维深度探访过好几家近期拿到巨额融资、正密集开店的餐企，因业态不同，所涉及到的开店流程和环节少的可细分到几十个，多的不乏上百的。为了保证既定开店数量的落地，...
万天的电视广告，连续做上个年；动辄多万一部的微电影，万一部的宣传片在关键地方滚动播出；几十种培训手册成千上万本的印刷发放……年前，我们看到的加盟品牌都是在靠这些比拼实力，而今天，依然活着的加盟品牌，显...
