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精品菜谱〈 荤菜肉品 〉▼
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  • 叫化鸡的加工制作

    原料:新母鸡只(约克),鲜虾仁克,火腿丁克,香菇丁克,猪腿肉克,葱克,姜克,绍酒克,川冬菜克,白糖克,酱油克,味精克,盐...

  • 酒香驼峰(沪郊新特色冷菜,皮酥肉嫩,酒香浓郁,别具风味)

    原料:猪蹄前端,盐,味精,茴香粒,桂皮小块,香叶片,葱结,姜片,花雕黄酒,白糖,胡椒粉。制法:猪爪前端(酷似驼峰,故名)...

  • 酸辣兔肉的做法

    一、原料野兔内克,料酒克,豆油克实耗克,淀粉克,酱油克,鸡蛋克,香醋克,精盐克,大葱克,生姜克,花椒粒颗,味精克,胡椒面...

  • 私家荞面蹄花

    售价元,味型酸辣味原料:白卤猪前蹄只,荞面克,葱花克,酥花生克调味料:盐克,味精克,白糖克,陈醋克,酱油克,香油克,红油...

  • 栗子闷肉的制作工艺

    主料:猪肋条肉(五花肉)克、栗子克调料:味精克、小葱克、料酒克、盐克、猪油克、酱油克。制作工艺将栗子用沸水煮片刻,捞起,...

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