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折耳根拌豆腐丁(昆明蔼若春民委店特色凉菜)

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做法流程:

折耳根80克、油豆腐丁60克、去皮鲜花生100克放入盆中,加上红小米辣圈5克、香菜杆10克、盐2克、味精2克、糖2克、家乐辣鲜露10克调拌均匀即可。

制作:柳红波,昆明蔼若春民委店厨师长。

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