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芙蓉松汁-海参(含自制松汁做法)

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旺销理由:将海参与鸡蛋进行配伍,佐以自制松汁-,略带微辣,口味极佳,让食客赞不绝口。

制作:陈晓新


原-料:鸡蛋1个(重约80克),涨发好的胶东刺参1个。

调料:自制松汁-100克,盐3克。

制作:

1、鸡蛋加水打散,加入盐,入蒸箱蒸5分钟。

2、将发好的胶东刺参摆在鸡蛋上,浇上自制松汁即可。

自制松汁:-

松花蛋1个(约80克)剁碎,青椒末、红椒末、辣椒油各2克,蒜末、香菜末、芝麻油、味精、白糖、盐各1克,味达美酱油4克,将以上原调料混合即可。

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