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草莓酱的加工技术视频

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第1页:草莓酱的加工技术视频

果酱是人们非常熟悉的食品,不仅食用方便,而且营养价值高,多年来深受广大消费者的喜爱,市场推广良好。目前,市场上销售的果酱按照固形物含量一般分为两类:一类是传统果酱,可溶性固形物含量在60%以上,另一类就是低糖果酱,可溶性固形物含量在25—55%之间,传统果酱的推广较为广泛。
 
关于果酱的加工技术在我国起步较晚,但是随着新技术和现代化工业的发展,我国的果酱加工业逐步迈向成熟。今天,我们就以较为常见的草莓果酱为例向大家讲解《草莓酱的加工技术》。让广大学员参考一下,开拓思路,希望能起到抛砖引玉的作用。

 

以下是视频截图:

 

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该资料由会员「张梦洁」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道

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