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虫草爽口鲍鱼

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原创思路:虫草花的营养加上鲍鱼的鲜美,二者搭配其乐融融。

原料:活鲍鱼3只,泡好的虫草花60克,花椒芽1根。

调料:枫叶味精2克,香油1克,辣椒用2克,盐2克,苹果醋2克,家乐鲜露1克。

制作:

1.将鲍鱼宰杀洗净,每只片成5片备用。


2.锅中加清水烧沸,下入鲍鱼片,迅速捞出入冰水中过凉。


3.虫草花快速飞水过凉、将二者加入调料拌匀即可。

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