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创新点：此菜是根据黑椒龙虾改良而来的，为适应东方人饮食口味，在烹制时加入蜂蜜、柠檬汁等，使之偏甜、偏酸，辛辣味降低。因胡椒是热辣刺激性味道，加入车厘蕃茄可中和口味至稍微清爽，此菜在日常供应中深受顾客喜爱。
原料：上浆养殖孔雀肉250克，鲜芦荟100克，车厘番茄8只（约100克），洋葱片15克、蒜片5克。
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