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绿香柳正宗制作工艺

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第1页:绿香柳正宗制作工艺

神奇小吃——绿香柳:采用面粉、鸡蛋、植物精配制成酥香粉,与各种蔬菜拌合后入沸油中炸,顿时香飘四溢,顺风二百米即能闻到奇特香味;更为神奇的是炸出的食品形态万千,像山石、香扇、花果、树木等美观异常,令观者大感神奇,吃时酥香无渣,回味无穷,所到之处无不被看稀奇尝新鲜的人团团围住。一斤香菜可制140枝,每枝成本5分钱,可售3角,不管您信不信,一斤香菜可赚36元。只需普通锅、炉就可摆摊,每天可售1500枝以上,利润十分可观。

“绿香柳”是又香又好看的绿色食品,各地市场仍是空白,加工制作前景非常看好。是一项实实在在的小本项目。

第二页含产品配方及制作技术。

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