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又白又胖的猪蹄千万不要买很多人都爱吃猪蹄，因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可是猪蹄处理起来比较麻烦，很多人不愿意处理，就买现成的，有些人看到白白胖胖的猪蹄，觉得很好，很干净，殊不知，这种猪蹄才是有问题的猪...
只有你想不到的，没有食堂师傅做不到的大学食堂向来是个神奇的地方，不少大学食堂的菜被网友调侃为我国第九大菜系。最近，乐山一高校的食堂推出了“水果菜”：橙子鸡片、苹果肉片、菠萝咕噜肉等，而且，这些听起来别...
防止马铃薯土豆和腌制品中毒发芽或黑绿色皮的马铃薯土豆会产生大量的龙葵素，食用后易引起食物中毒。随着春季气温的升高，冬季腌制的肉、鱼、咸菜中的亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多颜色过深、已变黏的腌制食品...
老年人冬天进补应该怎么吃呢？老年人的冬季饮食安排应该要根据实际情况来选择，这样才能真正的起到不错营养的作用。同时，还要提醒老年朋友的是饮食过于清淡其实并不好哦。老年人冬季怎么吃根据体质：首先，我们要根...
养生之道，莫先于食。养生应当首先从合理的饮食开始，通过调摄饮食保证机体所需的各种营养素，防治疾病，延年益寿。然一日三餐，粥粉面饭，日日重复，你是否也会苦恼，接下来的这一顿吃什么？创意来源于你我身边，一...
吃素可抗癌美国国家癌症中心在“营养与防癌：食物选择守则“宣导品中指出，的癌症与饮食有关。自从科学家开始探索饮食与癌症的关连后，蔬菜、水果就一直被认定为癌症的解药。美国加洲大学柏克莱分校的学者布格克和她...
人类的自然寿命与哺乳动物的自然寿命有共同之处，其推算方法有几种。一般认为，生物的最高寿命约为性成熟期的～倍，而人类的性成熟期为～岁，按此推算，人类的最高自然寿命应是～岁另一种说法，哺乳动物的寿命是其生...
饥肠辘辘的时候，一碗热腾腾的方便面是许多人抚慰肠胃的首选。方便面，不但对中国人而言，在亚洲也是最受欢迎的方便美味。可是，许多人在吃方便面的时候都有这样的疑惑，方便面到底有营养吗？究竟怎么吃更营养？营养...
高血压患者的日常饮食应该如何安排呢？要知道，如果日常的饮食安排出现的误区就会使血压难以控制。今天，不如就来一起具体了解了解高血压患者的日常饮食应该怎样搭配吧。 高血压的饮食安排 高血压患者应节...
花菜学名花椰菜，在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。花菜分白色和绿色两种，北京称“菜花”。中医认为，花菜性平味甘，有...
韭菜的营养价值是什么呢？韭菜的作用不仅仅是有壮阳哦，还有很多你不知道的营养价值。同时，韭菜和什么不能一起吃，你知道吗？在这里，小编就来为大家一一介绍吧。韭菜的营养价值增进食欲：韭菜中含有植物性芳香挥发...
中医有一套体质学说，将所有人分为种体质，不同体质的人有不同的调养方法。如果能认清自己的体质，相当于找到了健康快捷键，通过简单易行的食疗就可以帮我们调养身体。来看看你属于哪一种体质？需要吃哪些食物？别瞎...
年月成都“杀牛场”火锅店回收老油，加盟店主被拘留年月成都郫县聂三耳火锅店使用老油老板父子双双获刑年月“红顶天”公司因涉及老油问题，老总及炒料员均获刑个月……“老油”问题又成为了火锅行业不可回避的问题。...
亲友围坐吃顿热气腾腾的火锅，是一大乐事。你是否知道，吃火锅先涮哪种食材也是一门学问。吃火锅先涮两食物很多人吃火锅时都先吃羊肉，然后海鲜、青菜，最后吃点土豆、红薯等，其实这个顺序并不是最佳选择。从健康的...
食用醋是我们厨房中最常见的调味品之一，不过并不是所有菜肴里都需要放醋。醋的功效与作用可以使哪些菜更美味营养呢？今天，就和小编一起来看看吧。与此同时，还要多注意吃醋的禁忌哦。种菜放醋营养高脆爽的蔬菜。在...
俗话说“冬吃羊肉赛人参”，温补气血、暖中祛寒的羊肉，一直是冬日里大受欢迎的暖身食物。本期，《生命时报》特邀羊肉研究专家、新疆畜牧科学院畜牧所助理研究员郝耿、中国农科院农产品加工所肉品加工创新团队首席科...
很多人吃火锅时都是先吃肉，再吃海鲜、青菜等。其实，这个顺序并不是最佳选择。从健康角度出发，吃火锅应该先素后荤，这样不仅有利于控制肉和热量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤，以免加重痛风症状。吃火锅时，不妨...
冬季天气寒冷，人们都会倾向吃火锅、喝热水等较温暖的饮食方式，其实吃点凉菜、喝点冷饮对健康也有帮助。冬天给人的一大直观感受就是：冷！大部分人都注重保暖去了，虽然顺应季节，但是这并不是冬季最佳的养生方式。...
味精虽然是厨房里常见的调味料，不过也不是虽有菜肴里都能放味精哦。并且，我们过多的吃味精还会危害的身体健康，所以要特别注意才行。今天，就和小编一起来了解就来哪些菜里不能放味精吧。种菜不宜放味精炒肉菜不用...
如今，各种“争霸赛”层出不穷，如果在蔬菜圈里搞一场营养争霸赛，结果会怎样？本期，《生命时报》特邀专家根据《中国食物成分表》中的相关数据，对大家常吃的蔬菜进行了营养素排名，赶紧来看看这场营养争霸赛的结果...
