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  • 翻台率600%,巴奴要革“吃货”的命

    喊出“产品主义”、“挑战海底捞”的巴奴毛肚火锅终于在北京开出首店。试运营两周的巴奴开始革命了,这一回是革“吃货”的命。巴奴北京首家店在悠唐购物广场开业。在此之前,巴奴已经做足了预热文章,把食客的胃口调...

  • 张勇布局欧洲,海底捞快步如飞 盘点火锅品牌走出国门那些事儿!

    据相关媒体报道,海底捞伦敦首店已获当地政府批准,即将开业。这家店位于当地核心商业地带——皮卡迪利广场投卡德罗大楼,总面积为平方米。开业以后,这里将成为海底捞在英国的旗舰店。海底捞已于年月日在伦敦注册公...

  • 创意十足!美餐厅推出可食用披萨婚礼捧花

    婚礼捧花可以吃新郎佩戴的胸花也可食用这些都可以用披萨制作答案是肯定的,只有人们想不到的,没有人们做不到的据英国《每日邮报》月日报道,近日,美国纽约的连锁披萨餐厅“别墅意大利厨房”推出了一款披萨新吃法:...

  • 高翻台率、日千人客流,深圳这只“火爆”的卤鹅终于来京了!

    潮汕人对卤鹅有着特殊的情怀,卤鹅是潮汕人餐桌上必不可少的一道美食。想要在北方吃到正宗的卤鹅如今也不是什么难事了。日日香品牌创始人将在京的第一家门店落户到了有名的朝阳大悦城商圈。“日日香鹅肉饭店”是余壮...

  • 小龙虾为从火锅中逃跑,竟然“自断臂”

    中国的一段视频在国外网络走红。这个视频显示的是,一只小龙虾试图想要从一个滚烫的火锅中逃跑,想要从“死神”的手中逃跑。可以看到,这只小龙虾为了避免被煮熟而自己撕下自己的爪子,让人觉得非常揪心。这种快速思...

  • 死亡咖啡or黄金鸡翅 最新网红奇葩餐厅

    从黄金鸡翅到死亡咖啡,从晚霞相映的高空到黑暗无光的地下用餐环境,好吃已经不再是人气美食的唯一标准。将心意和创意完美融合,越来越多有趣和奇葩的食物和餐厅正在成为世界各地喜欢尝鲜者的打卡选择。如果还不知道...

  • 石家庄现“天价板面”每碗约1.3万 老板:已售出4碗

    近日一位网友发帖称,自己在石家庄市一家面馆吃面时,发现该店有一款板面定价竟然高达元。炒作?噱头?哗众取宠?帖子一出便引起了广大网友的纷纷议论。昨日,记者对这家面馆进行了探访。河北新闻网图报料元一碗板面...

  • 为了吸引顾客,现在的餐厅越来越变态了!

    现在开家餐厅,没有实力,营销策略一定得要跟上,否则根本招揽不到顾客。最近外网就总结了一大波用尽心思发挥创意的餐厅,力求给顾客一个最特别的体验。把调好的酒倒在雨伞里,让顾客自己舀起来。就算是烧鸡,也要做...

  • 那些有名的餐厅店名是怎么来的?

    名字里有几个意思?如果是餐厅名字,估计就有的说了,给餐厅起名就和给小孩起名字一样,你想要一个完美的名字,表现概念、品牌,并且鹤立鸡群。还要容易记忆和独一无二,今天这篇文章是几个有名餐厅店名字背后的故事...

  • 西餐中的另类:和“东北菜”PK也不惧

    法媒称,中国东北地区因独特而统一的人文环境和自然环境,形成了自己独特的美食菜系,东北菜不但味道淳厚,也以“分量十足”获得海内外食客的赞誉,也反映出东北人的豪爽性格。▲东北乱炖在欧洲这个以精致高雅著称的...

  • 日本餐饮潜规则:为何餐厅不给打包?

    到日本旅游,在餐厅用餐的潜规则眉角多。究竟,为何日本店家不提供顾客打包服务呢?多买个空餐盒自己装外带总行吧?不浪费食物又能多少节省下一顿餐钱。不过,无论是在日本或台湾餐厅用餐,比起觉得餐点吃不完而浪费...

  • 少开一份证明,赔了15万!餐饮人,这些证明个个是“真金白银”

    员工离职都需要开具离职证明,在劳动法律中称为解除或终止劳动合同证明。可是很多餐饮老板却因为种种理由,就是不给开这份证明,实际上这样做的后果是很严重的!很多餐饮老板对于劳动关系方面的意识薄弱,不但没有签...

  • 难得一见高铁盒饭内部制作过程,六百斤一锅烧,酱油调料论瓶倒

    高铁盒饭,吃过的人多知道,据了解,这些冷链盒饭保质期为小时,旅客在列车上吃到的盒饭都是新鲜有保证的。由于采取了“以销订产”的经营方式,浪费的情况很少发生。精心筛查完的大米被倒入机器内,进行蒸煮,多少米...

  • 烘焙业处洗牌临界点 麦趣尔设立产业基金欲弯道超车

    烘焙市场经过连续几年高速增长,吸纳了大量品牌与创业者,竞争随之激烈。粗放式的行业现状和消费者日益提升的需求使得行业极具整合潜力,行业正处洗牌临界点。对烘焙企业来讲,行业洗牌是危机也是转机。借此,克莉丝...

  • 餐馆擅自加工销售凉菜,最多罚款多少?

    【案情】某县食品药品监管局执法人员在检查中发现,某餐饮经营者《餐饮服务许可证》仍在有效期内中备注了“不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食水产品”,但在经营过程中存在加工销售凉菜的行为。【分歧】对本案的处理...

  • 这个法宝,让油条哥从一家小铺,发展到4家连锁店

    月日,在保定市高新区创业中心,时隔年再次见到“油条哥”刘洪安,他坐在一间办公室里,正查看一堆财务报表:“最近又承包一家单位食堂,每天更忙了。”据了解,原来摆摊卖早点的他,如今已是经营着四家快餐店、一家...

  • 2018全国饭店业总收入将接近5万亿

    昨日,由广州市商务委员会支持、中国饭店协会主办、广州岭南国际企业集团有限公司承办的第七届中国饭店文化节在广州开幕。会上,中国饭店协会和盈蝶资讯联合发布了《中国酒店连锁发展与投资报告》下称《报告》。同时...

  • 味千的风口来了:超越海底捞,拳打正餐,脚踢简餐,秒杀快餐,偷袭烧烤

    前言:味千迎来最佳战略机会,如果把握得当,将能超越海底捞,拳打正餐、脚踢简餐、秒杀快餐、偷袭烧烤,成为中国甚至是亚洲餐饮第一企业。这个战略机会是什么?憋了很久,本来不想公开,但看到企业不停的走弯路,决...

  • 智能美食餐厅来了,七个“滚筒洗衣机”全自动烹饪

    不到三分钟。一份由七个全自动化的滚筒洗衣机烹饪的美食就呈递到你的面前。料理的味道还由盛名享誉全球的纽约法餐大厨把控。△纽约法餐主厨,旗下的料理餐厅为米其林一星餐厅这家智能美食餐厅,是个从毕业的工程系学...

  • 商住楼开餐饮店引发非议 听环保部门“以案说法”

    位于招商北固湾三区商住综合楼,多家餐饮店未设立专用烟道,导致油烟、异味、废气等问题影响居民生活。经环保部门多次下达整改决定书后,目前仍有家餐饮店在进行营业。镇江京口区环保局开出了“环保罚单”,近日,记...

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