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被形容为世界上最佳餐厅的本周发布了明年的预订信息，月日起可以预定明年上半年的座位。这家神秘的餐厅在年月关闭后，今年在哥本哈根社区重新开放了版本。今年月日到月日供应的是的蔬菜季菜单，日开始可以预订的是年...
斯里兰卡斯里兰卡，被誉为“印度洋上的明珠”。这个印度洋上的岛国，不仅是世界上第一大红茶生产国，也是世界上五大宝石生产国之一，有“宝石岛”的美誉。早在郑和下西洋时，便多次造访这个旧名锡兰的岛国。如今，随...
周黑鸭国际控股有限公司（以下简称“周黑鸭”）近日发布的年上半年财报显示，周黑鸭营收、净利双降。业内人士认为，目前周黑鸭已经遇到发展瓶颈，在门店扩张和产品创新两方面都存在一定难度。周黑鸭的经营模式以直营...
出门逛街“喝点什么”已经成为了很多年轻人的生活习惯。奈雪的茶、喜茶、一点点、贡茶、大卡司等等等等，新式茶饮们以雄赳赳、气昂昂的姿态迅猛瓜分年轻消费群“喝”的市场。资本的疯狂涌入助推了茶饮市场的热闹，但...
相关数据显示，中国目前拥有多万的从业厨师。他们秉持匠心、用精湛手艺为亿中国人提供专业餐饮服务，而其职业认可程度却无法与西方国家的厨师职业相比。中国厨师未来堪忧？这是真的吗？做厨师到底有没有未来？红餐（...
（红餐网北京报道）年，全品牌项目创立。年，首店惊艳亮相北京西单大悦城。四年一个轮回，基于上一个四年间对美食时尚、消费潮流和生活艺术的不断探索和思考，年，全系品牌正式启动升级战略，其朝阳大悦城新店作为重...
在加拿大的一家日本餐厅最近新出了一种特别的菜品，叫做“啤酒拉面”，看起来特别像在啤酒杯里泡着面条，迅速在网络走红。据悉，这家店是在加拿大里士满的餐厅，实际上，啤酒杯里根本不是啤酒，而是冷拉面和冷肉汤，...
月日，海底捞通过港交所上市聆讯，同时更新了招股书，招银国际和高盛为联席保荐人。港交所披露信息显示，海底捞已通过上市聆讯。更新后的招股书显示，今年上半年海底捞实现营业收入亿元，上年同期为亿元，同比增长。...
月日，呷哺呷哺餐饮管理中国控股有限公司，以下简称呷哺呷哺发布截至年月日止个月中期业绩。报告期内，呷哺呷哺收入为亿元人民币单位下同，同比增长。税前利润为亿元，同比增长。公司拥有人应占期内全面收入总额为亿...
如何守住食品安全这道红线，一直是餐饮人讨论的话题。如今，随着国家对食品安全的监管力度加强，餐饮人除了遵守国家相关法律外，还需从思想层面意识到食品安全的重要性。对餐饮老板们而言，这是最好的时代。网红经济...
这是一家不一样的西贝莜面村。▲尽管店外还挂着西贝的牌子，进来后才发现它叫“西贝”首先在选址上，这是一家典型的社区店，紧邻着一个居住人口五万多的大型小区，旁边只有一家超市和一家必胜客，它是唯一提供一人食...
市场监管总局日前发布了关于《餐饮服务食品安全操作规范》的公告。修订后的《餐饮服务食品安全操作规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范，并...
在方大同胡辣汤注册商标被宣告无效之后，方大同胡辣汤餐饮连锁店开始了征名、更名之行。《河南商报》此前曾报道了方大同胡辣汤与歌手方大同的姓名权侵案始末，并刊登了方大同胡辣汤餐饮连锁店老板康长喜决定更名，愿...
衡量一个城市是否具有消费力和投资潜力，如今有了更具体直接的风向标——星巴克门店数。近日，中国国际金融股份有限公司（以下简称中金公司）发布的主题研究报告《从星巴克看中国消费升级》中，按照星巴克的开店数，...
在年的上海米其林指南中，一家名叫的神秘餐厅获评米其林三星餐厅。米其林指南国际总监说：“这是一个神秘的地方，能让食客开启一段奇妙的感官体验之旅。菜单上的种菜肴都结合了高质量的烹饪技巧、味道、对口感的精准...
据英国《卫报》报道，英国的一些餐馆最近发明了一种招揽顾客的新方法：把菜单翻译成普通话。报道称，英国约克附近的一家炸鱼薯条店就已经尝试这么做，而且效果显著。他们还在微博和微信上促销他们的产品，现在每周至...
近年来，餐饮商标维权事件已经成为高频事件，仅今年上半年就有：乐凯撒耗时一年半打赢了仿冒者“约凯撒”；网红奶茶鹿角巷则遭遇了一出“被山寨品牌更名”的乌龙戏（真的“鹿角巷”并未改名）……面对种种商标侵权行...
众所周知，在《喜剧之王》里，星爷靠一本书来自我升华，那本《演员的自我修养》在电影中不只是个道具而且笑料十足。在这家餐厅里，竟然将“书”变成了菜单！正是这份对经典的敬爱和独具匠心的品牌坚守，轻餐饮主题文...
年，一股串串风潮席卷全国，使得串串成为继烤鱼、小龙虾、酸菜鱼、牛肉火锅之后的又一餐饮风口，串串香以万家的规模成为火锅第一大细分品类。品牌众多，强敌环伺，竞争激烈。在这样的环境下，一个新生串串品牌该如何...
广州市发改委正式印发《广州市餐饮业价格行为规则》以下简称《规则》。《规则》严禁不明码标价、虚构优惠折扣、使用两套菜单等的乱象，更好维护消费者权益。《规则》要求餐饮业经营者应当在经营场所显著位置公开标示...
