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小费是西方国家客人感谢服务员的常见做法，我们中国人可能不太习惯，其实在日本也没有这样的习惯，很多日本人都觉得，向客人提供好服务是应该的，小费被认为是不必要的。于是，不少日本人都选择了用别的方法来表达感...
“消失”已久的北京餐饮老字号品牌萃华楼近日在东城区崇文新世界百货挂牌重张。据了解，新店取名萃华楼小菜馆，针对年轻市场在菜品和装修上研发改良创新。据萃华楼总经理王培欣介绍，萃华楼小菜馆主要为商超门店，定...
如果一个食品是不能被拍照的，它也不是一个好产品。麦当劳中国开启“中式维新”已经多天了。年月，麦当劳与中信股份、中信资本、凯雷达成战略合作，共同运营和管理麦当劳在中国内地和香港的业务。从股份上来看，麦当...
一位湖南长沙当地餐饮高管表示，长沙餐饮规模不及北京、上海等一线城市，尤其是酒楼生意，存在较大市场空白。据长沙媒体观察，当地徐记海鲜、冰火楼、新长福等知名餐饮企业今年均有扩张动作，其中徐记海鲜近期发布“...
月日，王品集团新创的中式餐饮品牌享鸭，位于台北顶好商圈的首店正式运营。享鸭主打一鸭多吃，以一鸭多吃的樱桃烤鸭为主，搭配跨菜系的中式菜肴。除了单点外，还设计有人、人与人的组合餐，享鸭首店占地近百坪、有个...
虽然在中国牵手阿里巴巴新零售，但星巴克似乎并不能从根本上缓解全球业绩持续下滑势头，“关店”“裁员”均成为新零售时代星巴克的新标签。月日，有多家媒体消息称，星巴克正在计划进行公司重组，包括将从高层开始裁...
近日，肯德基开通的神秘推特账号“”发布了官宣视频，表示“有一些重大消息将在未来发布”。视频中，肯德基上校以经典白胡子形象出现在《堡垒之夜》、《：》、《我的世界》等游戏中，还恶搞，以拳击手形态暴打其竞争...
在快餐项目上多次铩羽的西贝，选择了继续战斗。经历燕麦面、麦香村之后带着低调地杀了回来。这次的新模式可以承载西贝万店的快餐梦么？相比西贝其他快餐尝试，从月份开业至今，外界对它的关注并不多。该店位于北京北...
进了京，才算香“天下”。最近，从四川简阳走出去的火锅扛把子海底捞在香港上市，市值逼近千亿。而复盘整个海底捞的发展，不难看出一个从地区，到区域，从区域到全国，从全国到全球的餐饮品牌商业演进轨迹。往全国化...
随着餐饮形态的多元化，消费者对餐企品牌的忠诚度在逐渐降低。得消费者得天下，如何才能抢占消费者的心智，从而增加消费者与品牌之间的粘性？火锅巨头德庄做出了很好的示范。据《年中国餐饮大数据白皮书》显示，主力...
近日北京市政府公布了《北京市新增产业的禁止和限制目录》（年版），其中对餐饮业是这样规定的：禁止使用地下空间从事商业性经营；禁止未使用管道天然气从事相关经营；禁止使用民用电力从事经营；禁止使用居民用水从...
红餐网北京报道随着经济发展水平和居民消费能力的不断提升，餐饮行业正迎来品质升级的新消费时代，以呷哺呷哺为代表的餐饮品牌进一步带动行业发展。经过年的发展，呷哺呷哺在全国已拥有超家直营餐厅，每年服务数千万...
意大利菜，对于国人来说，算得上是最熟悉的西方菜系之一。意大利的菜式选择众多，披萨、意面、意大利饺子、火腿、芝士、海鲜烩饭等等，听上去会觉得是贵价的美餐，其实在当地，也是丰俭由人。现在的意大利，成为了国...
餐厅老板突发奇想，仅用斤香蕉年赚万，网友：不如猴子！如今没点特色还真不好混，美食行业也是如此，如今已不是“酒香不怕巷子深”的年代，餐饮行业做出来的美食味道好仅仅只是基础，如果店内装修不能吸引人、服务不...
导语：中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《国税地税征管体制改革方案》，明确了自年月日起基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费、工伤保险费、生育保险费等各项社会保险费交由税务部门统一征收。在新的征收...
编者按：咖啡和酒是最合法的兴奋剂。有人统计过，在咖啡圈子里，有一条公认的鄙视链：精品咖啡馆星巴克上岛左岸便利店咖啡肯德基、麦当劳等快餐店咖啡速溶咖啡——鄙视链底端的速溶咖啡消费群体更广泛、销量更好，鄙...
网视导读上周日，由《舌尖上的中国》原班团队打造的美食纪录片《风味人间》又火了。节目一经播出，就好评如潮。节目不论从精良制作的画面、文案等，还是内容的深广度，都可谓诚意满满。首播一期《山海之间》，在豆瓣...
编者按：这一次星巴克还有什么招。在阿里和星巴克宣布战略合作天之后，星爸爸的外卖终于上线了。在试运行期间，北京上海的部分地区可以通过星巴克的“专星送”喝到外卖的星巴克。与外卖平台以往有的代购星巴克不同，...
年是上海米其林指南“落地”第三年，也是米其林指南进入中国的第三年。再过几天，那本牵动了整个上海餐饮行业，也让美食爱好者牵肠挂肚的“小红书”就要发布。新一年的名单会有怎样的变动？马上就要见分晓。自进入中...
年月日晚时许，宋先生在醉酒（已喝白酒半斤左右）后与朋友来到中山区一家烤肉店，宋先生从一楼至地下一层的楼梯下楼时跌倒，致颅骨重度损伤。事发后，宋先生被朋友送到医院抢救，由于伤势严重，宋先生经抢救无效于年...
