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英国BBC发布“100种最有营养的食物”,它竟名列前茅!

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内容提要:即英国广播公司()是英国最大的新闻广播机构,也是世界最大的新闻广播机构之一。前段时间,做的一篇关于健康营养食物的报道,在朋友圈里被疯狂转发。其出处是年月的一篇发表在《》上的论文。在这篇文章里说,科学家

BBC即英国广播公司( British Broadcasting Corporation)是英国最大的新闻广播机构,也是世界最大的新闻广播机构之一。前段时间,BBC做的一篇关于健康营养食物的报道,在朋友圈里被疯狂转发。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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其出处是2015年3月的一篇发表在《PLOS ONE》上的论文。 创业致富好帮手!创业新的起点

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BBC在这篇文章里说,科学家对1000种食材进行了评估和分析,找到了100种“最有营养的食物”,其中前十位排名如下。 足不出户#网上学习小吃项目!

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我们惊奇的发现比目鱼竟名列前茅,排在了第四位! 足不出户#网上学习小吃项目!

作为欧洲国宴用鱼,比目鱼雪白细腻的肉质和鲜嫩爽滑的口感,一直深受人们喜爱。尤其是产自格陵兰的比目鱼,生长在高纬度寒冷的北大西洋近北极水域,没有重工业污染,是世界上少数最纯净的海域之一。格陵兰比目鱼是北极深海底层珍稀鱼种,一直是限量配额捕捞的。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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在营养价值方面,格陵兰比目鱼堪称鱼界贵族,含有丰富的蛋白质,每100g肉中含有蛋白质23.4g、脂肪1.1g、钙107mg、磷135mg,还含有多种维生素和矿物质,维生素A和维生素D较为丰富。比目鱼中的卵磷脂丰富,鱼的油脂中含有二十二碳六烯酸(DHA),更为可贵的是它富含极其珍贵的Ω-3脂肪酸。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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比目鱼的烹饪方法也十分简单,适合各种吃法,既可以清蒸又可以香煎。在欧美,人们用西餐佐料将其制作成美味可口的海鲜西餐,在日本,人们将其制作成大快朵颐的寿司、生鱼片和熏制食品,其价格非常昂贵。 餐饮食品@配方制作在线培训网

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