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盘点一下我们常吃的葡萄干、臭豆腐、小龙虾、麻辣烫……到底能有多「脏」

  来源:丁香医生

内容提要:每到了吃某些东西的时候,旁边总有人会说:唉唉唉这个不能吃!脏!这些食物包括但不限于小龙虾、麻辣烫、臭豆腐、鸭脖子……等等等等好吃的东西。甚至还有各种传闻说快餐店的冰块脏,冷冻食品脏,有时候想往酸奶里加

每到了吃某些东西的时候,旁边总有人会说:唉唉唉这个不能吃!脏!这些食物包括但不限于小龙虾、麻辣烫、臭豆腐、鸭脖子……等等等等好吃的东西。甚至还有各种传闻说快餐店的冰块脏,冷冻食品脏,有时候想往酸奶里加点葡萄干,也被要求先洗一洗,否则:都是土!脏!今天,我们就来盘点一下我们常吃的这些东西,到底能有多「脏」? 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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鲶鱼和小龙虾,都在脏水中长大?小龙虾和鲶鱼的生命力的确很强,能在污染了的水里生存。很多人会看到水质比较脏的地方也有小龙虾和鲶鱼,就认定了它们都是脏兮兮的食物。对此,小龙虾和鲶鱼都表示:我冤枉! 足不出户#网上学习小吃项目!

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「能」在污染了的水中生存,不代表它们就「喜欢」在这种脏兮兮的环境下生存。就像咱们「自强不吸」的国人也不是特别喜欢在雾霾中生存一样,小龙虾和鲶鱼其实也更喜欢清洁的水源和新鲜的食物。如果水质差,小龙虾和鲶鱼也会受影响,长得慢、繁殖慢,还容易死亡。 创业致富好帮手!创业新的起点

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所以我们能够吃到的那些养殖长大的小龙虾和鲶鱼,不仅生长的环境干净,还要根据生长需要,投喂动物性和植物性饲料。毕竟只有这样才能卖个好价钱啊,商家不会那么傻的。 创业致富好帮手!创业新的起点

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快餐店的冰块,比马桶水还脏?有传言说,各个快餐店里的冰块比马桶水还脏,还拿出了测试结果,测定发现快餐店冰块中的菌落总数比马桶水还多。尽管听起来挺像那么回事的,但其实这也完全是忽悠。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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菌落总数是反映细菌污染水平和卫生质量的指示剂,它只是一个指示菌,过多了说明卫生状况可能不好,但是不意味着就一定有害。有细菌,不代表就有害,就脏。毕竟是否有危害关键得看是否有致病菌,如沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌等。「比马桶水还脏」的说法就更不靠谱了:是冲马桶前水箱里的水,还是冲马桶后马桶里的水呢? 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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动物脖子有淋巴,很脏?动物脖子上有淋巴结,是排毒器官,很脏,所以不能吃动物的脖子。其实,这也是一种典型的误解,而且,吃脖子也不等于吃淋巴结。首先,淋巴结是动物体内过滤病原体的器官,并非排毒器官。但淋巴结跟脖子是两码事。淋巴结分布于全身各个地方,脖子只是比较集中而已。不管是哪个部位的淋巴结,都不应该吃;而且,不管哪个部位的肉,只要去除了淋巴结,都不影响食用。实际上,鸡、鸭的体内则没有成形的淋巴结,只有起同样作用的淋巴集结体,如果没有发生病变,充分加热之后少量食用,也不会有明显危害。在规范的屠宰中,猪的甲状腺、病变淋巴结以及肾上腺都会被去除,也是可以安全食用的。 创业致富好帮手!创业新的起点

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葡萄干脏脏的,都是土?还有传言说,葡萄干晾晒的过程中占了很多土和灰,而且表面又有很多皱褶,用水都不一定洗得干净。葡萄干觉得很委屈。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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