外婆家uncle吴开出杭州首家日料“买手店”

  来源：联商网 作者：刘晓悦

内容提要：近几年，买手店在国内大火，但大多是服饰类、家居类，还没有跨界到餐饮界。买手店是一种由欧洲人开发的商业模式，也被称为买手式经营，是指以目标顾客独特的时尚观念和趣味为基准，挑选不同品牌的时装、饰品、珠宝、

近几年，买手店在国内大火，但大多是服饰类、家居类，还没有跨界到餐饮界。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

买手店是一种由欧洲人开发的商业模式，也被称为买手式经营，是指以目标顾客独特的时尚观念和趣味为基准，挑选不同品牌的时装、饰品、珠宝、皮包、鞋子以及化妆品等商品，融合在一起的店面。在港台，这种店铺通常位于商场内，是一间独立的店中店。在欧美，这种店铺以街铺形式为主，已经有近百年的历史。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

1、一个店提供数十个甚至上百个潮流品牌。买手店究竟给我们带来了哪些不一样的消费体验呢？举个简单的例子，2013年，你可以在Coppelia的鞋包专卖店买到近30个国际时尚品牌的商品，在服饰店NOCO买到17个品牌的商品，在内衣店ROUGE AMOUR买到10多个品牌的商品。它们都是国际上最潮流的品牌和最热销的商品。换句话说，买手会帮你“收购”世界各地的时尚。他们根据特定消费群体的喜好，在国际上选择适合他们的时尚商品。然后，消费者可以在这些买手店里再做进一步的选择，购买最适合自己的产品。足不出户＃网上学习小吃项目！
2 、较低的价格购买一线潮品。这种模式方便消费者选择产品，也提供了以相对低的价格购买国际潮流品牌的机会。“有些新生品牌设计十分潮流，在国外逐渐受到欢迎，但是还没有成为一线品牌。这个时候它的价格还不高，通过时尚买手店，消费者就能以较低的价格买到这些潮流商品。”对商场来说，时尚买手店营造了一个浓厚的时尚氛围，同时也利于对一些品牌进行优胜劣汰。餐饮食品＠配方制作在线培训网
3、不用出远门就找到属于自己的品牌风格。买手店里汇聚着国外及国内知名品牌，甚至有还有一些知名设计师的专属品牌和限量版衣饰，专业买手们从各国各地淘来不同款式不同风格的服装，根据市场以及当季的时尚走向定位，这便为买手店所在城市的人们提供了很大的便利。不用出国、不用东奔西走，甚至不用在同一家商场里面左右比较，只要在一个店内，就可以完成一次跨度很大的选择。在这里你可以找到适合你的时尚品味穿着，为你的美丽量身打造！餐饮食品＠配方制作在线培训网
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近日，uncle吴发明了一种餐饮的新玩法——日料“买手店”，这也是杭州首家日料“买手店”，该店位于杭州湖滨银泰in77。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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据了解，为了打造这家店，uncle吴和他的团队花费两年时间，几十次地前往东京、大阪等城市寻觅当下最有人气的店铺、食物，把日本最时尚的4个日料品牌搬到该店中。 创业致富好帮手！创业新的起点

这四个品牌分别为：Katsu敏炸物店、久志惠烤串炸串店、大岛屋日本火锅、网红店哺哺。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！