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肯德基开了个轻食餐厅,必胜客的售价,星巴克的装潢

  来源:新店商研习社

内容提要:肯德基说:请不要给我戴绿帽子!肯德基创始人哈伦德·山德士,在经历次失败后说:“人这一生,一次成功就够了!”于是,肯德基成功了近年,如今依然生机盎然。月日,肯德基在杭州万象城开了一家餐厅叫,隔壁就是麦当

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肯德基说:请不要给我戴绿帽子! 餐饮食品@配方制作在线培训网

肯德基创始人哈伦德·山德士,在经历1009次失败后说:“人这一生,一次成功就够了!”于是,肯德基成功了近80年,如今依然生机盎然。 餐饮食品@配方制作在线培训网

7月1日,肯德基在杭州万象城开了一家餐厅叫K PRO,隔壁就是麦当劳,每到饭点,K PRO门前就有很多人排队点餐。 餐饮食品@配方制作在线培训网

这是肯德基的第一家子品牌,同时也是以“轻食”为主的餐厅。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

它将原先的红色门店,换成了绿色;并改变以往以“鸡”为主打爆款产品,取而代之的是时令菜“小龙虾”。没有收银台,点餐不用自取,服务员主动上餐。 创业致富好帮手!创业新的起点

问题来了: 餐饮食品@配方制作在线培训网

有人说,K PRO颜值好,菜品好,服务好,创新好,很看好。 足不出户#网上学习小吃项目!

还有人说,这就是个肯德基的味道,必胜客的售价,星巴克的装潢,餐具都是塑料的,还不如肯德基的出品。 足不出户#网上学习小吃项目!

具体怎样?我们慢慢来看。 创业致富好帮手!创业新的起点

面积:100多平方米 足不出户#网上学习小吃项目!

餐位:120多个 足不出户#网上学习小吃项目!

客单价:70元 足不出户#网上学习小吃项目!

时间段:午餐、下午茶、晚餐 足不出户#网上学习小吃项目!

肯德基的味道 必胜客的售价? 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

菜品变成了「 时令菜 」 中华名吃学院网站¥创业好帮手

为何取名“K PRO”? 足不出户#网上学习小吃项目!

官方解释为:pro,是professional的缩写,有专业的意思。店内写着tasty、fresh、ready,这正是肯德基坚持美味和新鲜食材,同时强调人文的元素,时刻准备着提供优质的餐点与服务。 足不出户#网上学习小吃项目!

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以前肯德基的单品是各种鸡肉的汉堡等。如今,在K pro中,舍弃了“鸡”的营销,而是以“时令”为核心, K PRO选择了市场上火爆单品“小龙虾”。 足不出户#网上学习小吃项目!

比如,网红小龙虾、夏季限定小龙虾鸡肉帕尼尼(汉堡形状)、时令时蔬沙拉等等。 创业致富好帮手!创业新的起点

除了这些,还增加了日本朝日啤酒,引进北海道冰淇淋之神Cremia,自助咖啡、水果汁。 餐饮食品@配方制作在线培训网

有人评价K PRO是必胜客的售价,除了70元相对较高的客单价以外,也许还跟其店内的用餐时段有关,K PRO开放了下午茶时间,售卖方式套餐、单点均可。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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- 小编有话说 - 餐饮食品@配方制作在线培训网

无论是不是肯德基味道,必胜客的售价。有一点值得肯定,肯德基在中国快餐的市场领域中,已无法再开发出新大陆。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

我们用一组数据便能看清楚:“肯德基平均每年开店90余家,以中式快餐开店速度10倍的速度占有了中国快餐业首位。” 餐饮食品@配方制作在线培训网

在实体商业复苏,新兴品牌不断涌现的时期,肯德基早已意识到,眼下这个时刻,正是它的转折点,这个转折点应该是跨界的,也是颠覆传统肯德基店铺形象和产品模式的。 创业致富好帮手!创业新的起点

由此,K PRO也许就是他们在转折时期试水的一个品牌,至于好不好,就由市场和K PRO是否能正确运营说了算。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

星巴克的装潢? 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

红变绿,是肯德基的「心机」 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

K PRO一开出,绿色的logo、服务员绿色的服装、屏幕点单的按钮和时尚的装潢便映入人们眼帘,很多媒体报道称“KFC变绿了”。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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