无声食堂，离文明就餐有多近？

内容提要：食不言寝不语，这句流传两千多年的古训，在中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校近期推出了无声食堂，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通。校方表示，无声食

　　食不言寝不语，这句流传两千多年的古训，在中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校近期推出了无声食堂，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通。校方表示，无声食堂不是说绝对不讲话，如确需沟通，要尽量做到轻声细语，不对周围人造成干扰。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　不管做什么,首先要专心——该吃饭时专心吃饭，该睡觉时专心睡觉。笔者以为,学校大力倡导无声食堂,不仅能够培养学生文明懂礼、不干扰他人的道德自律和文明精神，还有利于启发孩子培养专注精神。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　或许有观点会认为,无声食堂违反了孩子活泼爱动的天性，不利于孩子身心健康发展。类似的观点实属杞人忧天。人是社会性动物,天生不可能如动物般自由生长。无声食堂只不过是推广文明礼仪的一项具体举措，并没有采取过多的激进做法，不值得大惊小怪。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

　　据校方介绍，创建无声食堂是为了减少学生们在家就餐无规矩，甚至仍需父母喂饭等问题，以提升学生生活自理能力，提高校园文明程度。从近一年的实践来看，无声食堂取得的成果无疑是值得称道的，大声喧哗的现象没有了，一直被诟病的吃饭浪费问题也从根本上得到了解决。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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　　在校方看来,无声食堂或许是引以为豪的创举。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　根据校方的说法，无声食堂是从传统文化中汲取的灵感——《论语》中就有食不言寝不语的说法。溯源于传统固然无可厚非，只是，尽管古人提出了诸多先进的教育理念，但也不能说所有的理念，都符合现代教育规律。校方打造的无声食堂,会不会是照搬书本的教条主义？ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　再回到无声食堂本身，从现场看，学生们如需要加菜添饭，会通过眼神和手势进行交流。姑且不说，这种场面看起来是不是让人觉得怪怪的，对活泼好动的孩子们来说，让他们坐在餐桌前，通过手势交流，本身也不符合青少年的成长规律。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　据校方的说法，无声食堂并不是不允许有语言交流，只是要求做到轻声细语。这样的考虑似乎挺周全，但试想一下，当无声食堂成了该校着力打造的素质教育品牌时，那些可能影响无声效果的轻声细语，能得到鼓励吗？ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　校方重塑食堂就餐秩序的努力值得肯定，但这种不近人情、恐怕也不科学的无声食堂，仍是校方试图以简单的手法，驯化一批听话的孩子,虽然看似整齐划一，秩序井然，但禁锢了学生们的天性，偏离了素质教育的本质。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　功夫更应在食堂之外 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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　　用餐时过于喧哗，确实是一些国人的陋习。近些年来，屡屡有新闻报道国人出国旅游，在餐厅大声喧哗而被人制止，这让不少人感觉面上无光。让孩子们从小就养成良好的用餐礼仪，是家庭和学校的责任。 创业致富好帮手！创业新的起点

　　不过，食不言寝不语的圣人礼仪，可能并不完全符合现代的社交习惯。我们的餐桌，其实并不完全排斥说话。大到国际政要参加的国宴，小到私下里三五朋友小聚，都不仅是为了填饱肚子。如果大家一句话也不说，都在那儿闷声咀嚼吞咽，似乎也大煞风景。 足不出户＃网上学习小吃项目！

　　中山市这所学校倡导安静文明用餐当然值得肯定，但采取无声食堂的方式，并独创一套交流手势，就想培养学生的用餐礼仪，未必是科学手段，因为这些具体做法离开了学校就不再适用。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

　　培养学生文明用餐，功夫应在食堂之外。学校最恰当的做法应该是将用餐礼仪纳入到日常教育教学计划之中，并在实际用餐时进行实践和评价，最终让学生养成文明的用餐习惯。比如，学校完全可以开设专门的用餐礼仪课，教学生们用餐时怎样和别人沟通，并在食堂就餐时予以指导和规范。这样做，也许学校的工作量会大一些，教育的过程会更复杂、更漫长一些，但一旦学生养成习惯，就能够受益终身。 足不出户＃网上学习小吃项目！