中餐礼仪9大点

内容提要：一．入座的礼仪．先请客人入座上席．在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入．入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要起身走动．如果有什么事要向主人打招呼．第二进餐时先请客人长着动筷子夹

   一．入座的礼仪．先请客人入座上席．在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入．入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要起身走动．如果有什么事要向主人打招呼． 中华名吃学院网站￥创业好帮手

中华名吃学院网站￥创业好帮手
餐饮食品＠配方制作在线培训网

   第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 足不出户＃网上学习小吃项目！

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！
创业致富好帮手！创业新的起点

   第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意. 餐饮食品＠配方制作在线培训网

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！
中华名吃学院网站￥创业好帮手

餐饮食品＠配方制作在线培训网
烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！
餐饮食品＠配方制作在线培训网

   第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视. 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

创业致富好帮手！创业新的起点
餐饮食品＠配方制作在线培训网

   第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上. 中华名吃学院网站￥创业好帮手

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！
餐饮食品＠配方制作在线培训网

   第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯. 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

创业致富好帮手！创业新的起点
烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

   第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 中华名吃学院网站￥创业好帮手

创业致富好帮手！创业新的起点
创业致富好帮手！创业新的起点

   第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上, 足不出户＃网上学习小吃项目！

餐饮食品＠配方制作在线培训网
中华名吃学院网站￥创业好帮手

   第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。 餐饮食品＠配方制作在线培训网