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厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
原料：薄千张张，马兰头，兰花干。调料：麻油，鸡汁、盐、糖各适量。做法：、将马兰头汆水，过冷...
主料：六月黄蟹辅料：荷花，红花椒，八角，桂皮，香叶，草果，话梅，陈皮，香葱，生姜。调料：金...
主料：斑节虾调料：五年陈花雕酒瓶，香糟卤瓶，味粉克，纯净水克，红花椒克，香葱克，姜片克。做...
主料：迷你胡萝卜辅料：话梅颗，红枣颗，白醋克，纯净水克，冰糖克，桂花酱克。做法：、迷你胡萝...
主料：秋葵调料：生抽克，蒸鱼豉油克，纯净水克，朝天椒克，鸡粉克，味精克，白糖克，蒜泥克。做...
主料：草鱼一条调料：冰花梅酱瓶，麦芽糖瓶，香醋克，海鲜酱克，冰糖克，白糖克，桂皮克，香叶克...
主料：海南香蕉辅料：黄面包糠克，沙拉酱克，青芥末克。做法：、将新鲜的海南香蕉去掉外皮，切成...
主料：西葫芦调料：东古一品鲜克，七喜饮料克，香醋克，苹果醋克，芥末油克。做法：、西葫芦用冰...
主料：有机串红辅料：提干，沙拉酱。做法：、新鲜串红清洗干净，去掉底部一小半将心套空。、调糖...
原料：纽约克（黄瓜条）羊柳两，太空红、黄椒圈各件，豉椒圈件，脆浆少许。调料：意大利白葡萄醋...
主料：鲜羊胚胎副（约克左右），乌鸡只（约克）。配料：灵芝杂，瘦肉克。调料：圆肉粒，盐、味精...
原料：海拉尔羊排克，葱丝少许。调料：孜然粉克，辣椒粉克，盐、味粉各适量。做法：、先将羊排处...
主料：东山羊肉克配料：木耳丝、细菊生菜、紫苏叶、圣女果调料：精制羊汤，蒜茸克，白米醋克做法...
原料：锯好盐池羊斤（是小份），扣好白罗卜两，湿红枣圈钱，湿杞子钱，湿葛仙米钱，鲜味羊汤斤两...
原料：老鳄白玉糕粉，椰浆，水，糖，花生碎，黑芝麻。制作：、把花生炒香，用刀剁碎，备用；黑芝...
原料：三文鱼，墨鱼胶，网皮。做法：、先把墨鱼做成鱼胶，调好味道，延后三文鱼切块。、包成成状...
原料：腐皮，紫菜，墨鱼。做法：、墨鱼肉捣烂，切丁。、用面粉开浆，把黑色的紫菜放上，把捣烂的...
原料：金针菇，木耳，鲜冬菇，平菇，红萝卜，冬笋。做法：、先把材料切丝，进行炒熟下味道。、用...
原料：金针菇，木耳，鲜冬菇，平菇，红萝卜，冬笋。做法：、先把材料切丝，进行炒熟下味道。、用...
原料：南瓜，紫薯，鱼胶粉，糖，椰浆。做法：、选用斤重的南瓜，一开二；紫薯洗净。、南瓜和紫薯...
原料：泰国斑兰叶，椰汁，马蹄粉，糖，水。做法：、泰国斑兰叶榨汁，独立盛放，备用；椰汁独立盛...
原料：乡村小公鸡只约斤，红鱼子酱克，虫草花克。调料：盐克，鸡粉克，白糖克，白胡椒粒克（味好...
原料：牛腱肉生克。调料：盐克，鸡粉克，老抽克，生抽克，甜面酱克，水克，花雕酒克，香砂克，豆...
原料：乌鸡爪去骨克。调料：野山椒克，盐克，清水克，鸡粉克，东古白醋克，白糖克，花雕酒克，香...
原料：杏鲍菇克，鲜小茴香克，小泰椒个，色拉油克，约耗克。调料：盐克，鸡粉克，白糖克，麻辣两...
原料：三黄鸡只（杀好约斤），竹签根。调料：盐克，沙姜粉克，鸡粉克，广东米酒克，葱姜各克，纯...
主料：青麦仁、鸡脆骨辅料：川式卤水、脆炸粉、糯米粉、色拉油配料：盐、鸡精、味精、料酒、姜葱...
主料：秋刀鱼辅料：油、香油、芝麻配料：盐、料酒、姜葱、辣椒节、花椒、鸡精、味精制作：、把秋...
主料：岩豆、松茸适量辅料：几片猪五花肉、油适量配料：姜葱、蒜瓣、小葱头、煲仔酱、青杭椒节、...
主料：猪尾、鹰嘴豆适量辅料：少许的油、适量的鲜汤和川式卤水配料：番茄酱、豆瓣酱、辣妹子酱、...
主料：南瓜、牛蛙腿适量辅料：蛋清、湿淀粉、猪油、豌豆、骨头汤、葱花适量配料：盐、味精适量制...
主料：番茄、鲜虾适量辅料：鸡汤、青豆、葛仙米适量配料：盐、味精适量制作：、把番茄去皮并切成...
主料：香芋适量辅料：洋葱、干淀粉、面粉、色拉油适量配料：青椒粒、红椒粒、蒜米、姜米、洋葱粒...
主料：土鸭适量、魔芋适量辅料：大豆油适量配料：花椒、姜片、红椒片适量制作：、将土鸭宰杀治净...
主料：去皮猪五花肉适量辅料：面粉、鲜汤、菜豆腐块、香菜节适量配料：姜葱水、盐和胡椒粉、青红...
主料：带鱼适量辅料生粉、韭菜碎适量配料：姜葱、盐、胡椒粉和料酒、姜末、葱末、蒜末、尖椒节、...
主料：干腰豆配料：干辣椒节、泡萝卜缨、泡包菜末、胡椒粉制作：、把干腰豆用清水泡一晚上，再装...
原料：皮：岭南酥皮。馅：叉烧，叉烧酱。做法：、水皮，油皮，用油皮包水皮。、中式岭南酥皮，开...
主料：榴莲蓉，牛奶，淡奶油，鱼胶片片。辅料：石榴汁，牛奶，淡奶油，液氮。装饰：兰心花，哈密...
主料：白色巧克力，草莓。辅料：淡奶油。调料：白糖，鱼胶片片，水，柠檬汁。装饰：兰心花，蓝色...
主料：湖北小龙虾只。调料：姜葱，胡椒，白酒，装饰：金钱草，冰块，闪光灯，干冰，开水。做法：...
主料：去骨鸡腿根。辅料：胡萝卜调料：胡椒面，料酒，海盐。装饰：苦菊，哈密瓜球，兰心花。做法...
主料：鸡腿。辅料：峨嵋山鲜笋丝。装饰：橄榄，木瓜球，苦菊。做法：、鸡腿用开水煮成熟放入冰水...
原料：清远鸡一只。调料：白芝麻适量足够蘸上一整只鸡，芝麻酱克，花生酱克，桂皮克，花椒克，香...
原料：清远鸡半只，发好的花胶筒仔，浸好的羊肚菌。调料：鲍汁，头抽，姜葱，干葱头，蒜头，彩椒...
原料：荞菜，河虾仔，烧肉，彩椒条，姜片少许，蒜片少许，葱白少许。调料：美极鲜酱油。做法：、...
原料：罐装酸子姜，乳鸽一只。料头：干葱头，彩椒，生姜，葱段。调料：酸梅汁。做法：、用卤水将...
黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后...
原料：石榴。调料：话梅，陈皮，山楂片，泉水。做法：、话梅、陈皮、山楂片用泉水蒸小时，冷却。...
原料：南美参（头）一条，海鲜菇，甜蜜豆。调料：酱，清鸡汤。做法：、将南美参浸发完全后，切条...
