中华名吃学院 厨师之家
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐

蒜香鸡翅制作视频(真粥道餐饮连锁石家庄/大厨制造)

内容共1页  |  收藏该资料

外酥里嫩的蒜香鸡翅可谓是人见人爱,在诱人色泽的酥脆外表下,是散发着浓浓蒜香的嫩肉
 
原料:鸡翅 馒头糠

调料:蒜蓉 料酒 盐 鸡精

制作:
 
1、鸡翅放入清水中泡出血水,取出打上花刀并挤干水分。
 
2、鸡翅置于干净成器内,放入蒜蓉、调入料酒、盐、鸡精,抓拌均匀后腌制2小时。
 
3、将鸡翅表面调料去净,沾上蛋液后再裹匀馒头糠。

4、锅中放油烧至八成热,将火调小放入鸡翅浸炸5分钟。大火将鸡翅表面炸脆后,沥干油分后便可食用了。

制作视频:


该资料由会员「稻花香lili」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道

免责声明:
1、本站作为一个公众分享型知识平台,旨在帮助大家可以更为方便快捷的搜索、查阅及交流厨艺技术,不用于任何商业目的,也无法对资料内容一一验证,仅供学习参考之用;
2、该内容由网友分享供稿,其版权归原创作者所有,如涉及文章内容、版权或其他问题,请与本站联系,我们将在第一时间删除。

手机扫描二维码访问网站
Copyright © 2009 zhmc.net All Right's Reserved.
菜谱小吃、配方秘方、烹饪技术、厨师厨艺、美食资料、小本创业技术资料分享站