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翠绿圆柱网筒(钱以斌创意盘饰)

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原料(见图):精制面粉150克、韭菜100克、精盐1克。

工具(见图):拉网刀1把、擀面杖1根、吸油纸1张。

制作步骤:
1、韭菜用水烫好后,搅打成汁水(40毫升)、再与面粉、精盐、水一起和成面团。
2、压成面片,用拉网刀逐一拉切好。
3、拉开即成网状。
4、包裹在揩面杖上入150℃的油锅中浸炸。
5、趁热将擀面杖轻轻脱出网卷。
6、吸去余油,翠绿圆柱网筒制作好了,可以一剪为二再用于装饰。

图解:

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