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铁板烧贝壳汤(保定浪味仙酒店特色铁板海鲜)

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制作流程(6位量):

取6只不锈钢碗,调入盐和胡椒粉各少许,倒满纯净水,加盖后放在铁板下火心位置(即铁板正火中心下方10厘米处,相当于中大火)加热3分钟,然后开盖,依次下入豆腐片、油菜心、花蛤,点缀枸杞,加盖煨约4分钟至花蛤开壳即可。


1、加盖放入正火心烧热。


2、开盖,下油菜、豆腐、花蛤。

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