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虎掌菌小炒皇 酒店精美特色菜

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主料:

虎掌菌50克、河虾100克。

辅料:

姜丝、蒜蓉、菇丝、百合、芹菜段、蒜苗、胡萝卜、红黄彩椒。

调料:

盐、芥末、普洱茶油、料酒。

制作:

1.虎掌菌、蒜苗、胡萝卜、红黄彩椒条切条;河虾加点盐腌制;百合酿上虾胶,待用。

2.热锅加少许油,煸香姜丝、蒜蓉、菇丝,下入虎掌菌、河虾、百合酿虾球、芹菜、蒜苗、胡萝卜、红黄彩椒一起爆炒,再加入盐、芥末、普洱茶油、料酒调味,炒匀即可出锅。

成品参考图:

虎掌菌小炒皇 酒店精美特色菜

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