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舌尖上的四川:不可错过的5大四川小吃美食,建议收藏啦!

2019/4/24  来源:头条号岳池那些事

内容提要:美食必不可少的当然是川菜啦,在中国美食占有一席之地的川菜,你喜欢吃吗?川菜作为中国四大菜系之一,在中国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁

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美食必不可少的当然是川菜啦,在中国美食占有一席之地的川菜,你喜欢吃吗? 足不出户#网上学习小吃项目!

川菜作为中国四大菜系之一,在中国烹饪史上占有重要地位, 餐饮食品@配方制作在线培训网

它取材广泛,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称, 足不出户#网上学习小吃项目!

并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点, 足不出户#网上学习小吃项目!

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博采众家之长,善于吸收,善于创新。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

四川都有哪些美味的小吃呢? 足不出户#网上学习小吃项目!

下面我们就一起来看看吧。 餐饮食品@配方制作在线培训网

担担面 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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它是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

担担面是因常由小贩挑担叫卖,由此得名。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

它是用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成, 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

此面色泽红亮,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味, 创业致富好帮手!创业新的起点

此菜在四川广为流传,常作为筵席点心,堪称川味面食中的佼佼者。 餐饮食品@配方制作在线培训网

所以去四川旅游,一定不要错过这碗担担面哦! 创业致富好帮手!创业新的起点

麻婆豆腐 餐饮食品@配方制作在线培训网

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它可是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系,四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。 餐饮食品@配方制作在线培训网

麻婆豆腐主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。 足不出户#网上学习小吃项目!

此菜大约在清代同治初年,由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店老板娘陈刘氏所创, 餐饮食品@配方制作在线培训网

因为陈刘氏脸上有麻点,人称陈麻婆,她发明的烧豆腐就被称为"陈麻婆豆腐", 足不出户#网上学习小吃项目!

到了四川怎么能错过这碗味道鲜美的麻婆豆腐呢? 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

一定要尝尝四川正宗的麻婆豆腐哦! 餐饮食品@配方制作在线培训网

粑粑肉 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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也叫圆子或香碗,是四川西南地方特有的一种特色传统美食,从古至今在当地流传。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

每逢年节,家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

也是四川酒席的一道必点菜! 足不出户#网上学习小吃项目!

先是将肉剁成肉末,看见黄色的一圈了吗? 足不出户#网上学习小吃项目!

那是鸡蛋做成的蛋皮。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

然后用蛋皮吧肉裹在里面,蒸熟在切成下面的形状,味道很鲜美! 餐饮食品@配方制作在线培训网

光看着就流口水了,这么美味的小吃,有谁不想吃呢? 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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