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重12公斤,中外驰名的名贵海鱼,被誉为国内十大最好吃的鱼之一

  来源:南澳故事

内容提要:钓友小李同学在奥克兰近海,钓获了破纪录的公斤大真鲷,我表示很嫉妒啊!真鲷是一种中外驰名的名贵海鱼,素有“海鸡”之称,被誉为国内十大最好吃的鱼之一!真鲷是近海暖温性小型珊瑚礁鱼类,体侧扁,呈长椭圆形,一

钓友小李同学在奥克兰近海,钓获了破纪录的12公斤大真鲷,我表示很嫉妒啊! 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

真鲷是一种中外驰名的名贵海鱼,素有“海鸡”之称,被誉为国内十大最好吃的鱼之一! 餐饮食品@配方制作在线培训网

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真鲷是近海暖温性小型珊瑚礁鱼类,体侧扁,呈长椭圆形,一般体长15-30厘米,体重以2斤左右居多,因此这么大的真鲷,真是很罕见啊!真鲷的游速很快,性情凶猛,也增加了海钓的难度。真鲷体背至腹部颜色由鲜红色渐转为白色,全身呈现淡红色,有金黄色光泽,整体色泽十分鲜艳。 创业致富好帮手!创业新的起点

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鲷鱼的种类有很多,有真鲷、黑鲷、白鲷、爱尔兰鲷、文鲷、青铜鲷等,因为真鲷肉质细嫩,清鲜无腥、是鲷鱼众多品种里的上品,所以真鲷被认为是鲷鱼之王。真鲷肉含有大量的蛋白质,还有丰富的微量元素,营养十分丰富。海鸡之称来源于,它味道鲜美,肉质近似鸡肉。 足不出户#网上学习小吃项目!

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鲷鱼为鱼王时,金枪鱼、河豚都属于下等鱼了。现在很高级的金枪鱼,在江户时都是便宜的下等鱼,而河豚也因为有毒,同为下等鱼,只有鲷鱼从古至今地位都是不变的。 足不出户#网上学习小吃项目!

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真鲷由于鲜艳的颜色,被视为喜庆的象征,常常为喜庆宴席上的佳肴,素有加吉鱼之称。真鲷的做法也多种多样,无论是煎炸烹炒,都能做出美味,快过年了,用真鲷就能做出一桌美味! 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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来源:小鱼王子阿岳 餐饮食品@配方制作在线培训网

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