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2019香港餐厅《米其林指南》名单出炉

  来源:呀觅旅行网吃货看世界

内容提要:港版《米其林指南》已于近日正式发布,这是米其林指南在港澳地区的第年,香港此次共有间餐厅摘星,其中终于有一家法式餐厅“”荣登最高三星行列,二星、一星也皆有“新星”加入,为榜单注入别样活力。本次榜单的具体

2019港版《米其林指南》已于近日正式发布,这是米其林指南在港澳地区的第11年,香港此次共有63间餐厅摘星,其中终于有一家法式餐厅“Caprice”荣登最高三星行列,二星、一星也皆有“新星”加入,为榜单注入别样活力。 创业致富好帮手!创业新的起点

本次榜单的具体分布情况为: 中华名吃学院网站¥创业好帮手

米其林三星7家Bo Innovation,L'Atelier de Jol Robuchon,龙景轩, 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

8 Otto e Mezzo – Bombana,志魂,唐阁, 中华名吃学院网站¥创业好帮手

Caprice(去年二星,今年荣升三星) 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

米其林二星12家 创业致富好帮手!创业新的起点

新增3家 餐饮食品@配方制作在线培训网

criture,鮨.斋藤Sushi Saito,营致会馆(去年三星,今年荣升二星) 足不出户#网上学习小吃项目!

其余9家Amber,Forum,柏屋,Pierre,新同乐,旅,天空龙吟,天龙轩,欣图轩 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

一星44家 中华名吃学院网站¥创业好帮手

新增6家 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

Arbor,Belon ,国福楼,New Punjab Club,Octavium,新荣记 创业致富好帮手!创业新的起点

其余38家 中华名吃学院网站¥创业好帮手

阿一海景饭店(尖沙咀)、Arcane、Beefbar、名人坊、都爹利会馆、pure、富豪酒家(尖沙咀)、何洪记、御宝轩、苏浙汇、Kaiseki Den by Saotome、Kam's Roast Goose、利苑酒家(观塘)、利苑酒家(旺角)、六福菜馆、文华厅、文华扒房+酒吧、明阁、彭庆记、呇(湾仔)、Rech、香宫、嘉麟楼、夏宫、Sushi Tokami、Sushi Wadatsumi、Takumi by Daisuke Mori、Tate、The Ocean、添好运(深水埗)、Tosca、VEA、一乐烧鹅、Yat、逸东轩(佐敦)、夜上海(尖沙嘴)、怡东轩、浙江轩 中华名吃学院网站¥创业好帮手

六家新晋香港米其林一星餐厅详细信息 餐饮食品@配方制作在线培训网

1. Arbor

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Arbor是一家高级法餐餐厅,位于中环一家美术馆楼上,闹中取静。在这里,由顶级厨师Nicolas Boutin 和 Eric Rty掌舵,致力于在以森林为主题的安静环境中为游客提供创新菜肴。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

地址:25/F, H Queen’s , 80 Queen's Road Central, Central, Hong Kong 创业致富好帮手!创业新的起点

官网:www.arbor-hk.com 创业致富好帮手!创业新的起点

2. Belon

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新式巴黎酒馆 Belon装潢低调——这是大厨 Daniel Calvert 的刻意安排,让客人把注意力都集中在食物及酒品上。部分菜色如新鲜牡蛎,鹰嘴豆,烤鸡的份量可弹性安排,让不同需求的客人都可尽兴而回。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

地址:41 Elgin Street, Central, Hong Kong 创业致富好帮手!创业新的起点

营业时间:周二至周日:18:00-24:00;周日午餐:12:00-14:30;周一店休 创业致富好帮手!创业新的起点

3. 国福楼

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国福楼红和紫的主调优雅华贵,大堂坐席数量控制得好,宽松有余,气氛舒适,有不少忠实的名人食客追随至此。这里供应一些列新鲜菜肴,如大红片皮乳猪,蟹肉桂花炒虾丝和荷叶饭等,都是考验火候技巧的传统粤菜。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

地址:UG/F, The Murray, 22 Cotton Tree Drive, Central, Hong Kong 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

交通:湾仔站B1出口 创业致富好帮手!创业新的起点

营业时间:12:00-15:00 & 18:00-23:00 足不出户#网上学习小吃项目!

4. New Punjab Club

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New Punjab Club餐厅专注于印度和巴基斯坦地区的风味,以烤箱烹饪为主,不再只是单纯地以咖喱为主。内部装潢极具当地特色,复杂丰富的藤蔓,墙上挂满了印度和巴基斯坦的艺术品,厨师则由伦敦原米其林餐厅Gymkhana的主厨担纲。 创业致富好帮手!创业新的起点

地址:34 Wyndham Street, Central, Hong Kong 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

地铁站:中环站,D2出口 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

营业时间:18:00-24:00 创业致富好帮手!创业新的起点

5. Octavium

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Octavium是由米其林三星餐厅8 1/2 Otto e Mezzo Bombana的主厨Umberto Bombana's所开的第二家餐厅,他在这里不断尝试和推出新的创意,更像是一个私房菜坊,菜单精致而简单,以日常菜肴为特色,包括自制撒丁肉饼配传统猪扒等等,内部装修也全部由他亲自设计。 创业致富好帮手!创业新的起点

地址:8/F One Chinachem Central, 22 Des Voeux Road, Central, Hong Kong 创业致富好帮手!创业新的起点

6. Xin Rong Ji新荣记

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1995年,新荣记以一家酒楼形式创立于浙江临海。上世纪90年代粤菜风行,而本土的台州风味小菜并不如粤菜精致,因此新荣记最初也是以粤菜为主,随着餐饮品牌的发展,老板将台州的海鲜和东海的小海鲜逐渐成为主打菜品。现如今,新荣记已经成为精品海鲜的代名词,迎合了所有对生活中美好事物有品位的人。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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地址:1/F & G/F, China Overseas Building, 138 Lockhart Road, Wan Chai,Hong Kong 创业致富好帮手!创业新的起点

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