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新年营销还有什么创新招数?看必胜客餐饮跨界IP新玩法

  来源:餐饮O2O 作者:Lilo

内容提要:新年营销还有什么创新招数?“御意下午茶”以冲突为记忆点,中式宫廷点心西式甜品融合,必胜客对东西方美食的创新结合,自然引起用户对下午茶的好奇。一年一度的春节越来越近了,“过年”这一时间节点自然成为各大品

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“御意下午茶”以冲突为记忆点,中式宫廷点心+西式甜品融合,必胜客对东西方美食的创新结合,自然引起用户对下午茶的好奇。 创业致富好帮手!创业新的起点

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一年一度的春节越来越近了,“过年”这一时间节点自然成为各大品牌商的“兵家必争之地”。 餐饮食品@配方制作在线培训网

餐饮商家如何做出精彩应季的营销活动,以抢占势能高地并提升业绩?同时餐饮行业应该如何与超级网红IP一起愉快地合作呢? 创业致富好帮手!创业新的起点

今天以必胜客与朕的心意·故宫食品(以下简称“朕的心意”)合作,跨界推出“御意下午茶”的案例来学习。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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必胜客抓住了故宫IP的热点,从产品输出到内容营销,从线上话题造势到线下用户互动,完美诠释了“大过新年”的新春主题,与传统文化碰撞出别样火花。 创业致富好帮手!创业新的起点

IP合作:跨界粉丝流量互导  

在当前审美文化迭代升级的时代,国潮风以更加契合现代年轻人审美心理和文化需求迅速走红。文创潮流盛行,成为新一代的消费热点。 足不出户#网上学习小吃项目!

作为比萨西餐界的头部品牌,必胜客一直以来都在寻找符合品牌特点的IP,并与之合作,无疑,具有中国文化底蕴的故宫自带天然传播点,符合目前传播大环境; 餐饮食品@配方制作在线培训网

另一方面,朕的心意·故宫食品自身近两年做得也很好,去年更是推出了与故宫文物结合的锦盒月饼,不仅审美有调性,文案也有趣。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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事实上,发掘5000年东方生活美学,以文创食品形式承载和传播优秀中国传统文化,也是朕的心意·故宫食品成立以来的品牌使命。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

依托必胜客品牌在年轻消费者群体中强大的美食号召力,朕的心意品牌自身所蕴藏的丰富传统文化得以与年轻人的审美和饮食习惯重新结合,让年轻一代能以最便捷的方式把传统文化带回家,使中华五千年来光辉灿烂的传统文化能够得到更广泛的传播,也促进了传统文化的复兴和中西文化的融合。 餐饮食品@配方制作在线培训网

IP产品落地才是王道,大众对于美食、文化的感知远不止于观察,实实在在的接触消费才是消费升级的表现。 中华名吃学院网站¥创业好帮手

本次必胜客与朕的心意推出的“御意下午茶”套餐,通过众多实体门店来落地,实现双方粉丝跨界流量互导。具体玩法: 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

1、御意下午茶,故宫特色,品名合一   足不出户#网上学习小吃项目!

必胜客不固守原有的产品形式,而是定制新产品,以下午茶时段为切入点,用宫廷特色起名:御意下午茶、朕的心意、宫里过节、故宫小确幸... 创业致富好帮手!创业新的起点

御意下午茶从产品营养健康、中国消费者饮食习惯为突破口,打造双方契合,并可长期销售的产品。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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御意下午茶包含: 8款产品+店内3种套餐+1个外带礼盒,都是满满的“故宫文创味”。   其中8款主打产品为: 创业致富好帮手!创业新的起点

l 4款中式点心:朕的心意(枣泥饼)、万事如意(椰皇饼)、好事成双(凤梨饼)、春梅报喜(玫瑰饼) 创业致富好帮手!创业新的起点

l 1款爆浆蛋糕:冲绳黑糖爆浆蛋糕 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

l 1款披萨:蕉相辉映 中华名吃学院网站¥创业好帮手

l 2款气泡茶:桃桃气泡韵香乌龙茶、柚柚气泡韵香乌龙茶 中华名吃学院网站¥创业好帮手

以冲突为记忆点,  中式宫廷点心+西式甜品融合,必胜客对东西方美食的创新结合, 自然引起用户对下午茶的好奇。 足不出户#网上学习小吃项目!

这种大胆的IP组合尝试和紧跟潮流的场景式互动,丰富多样的亲民化跨界产品,深入新一代主力消费群体的日常生活,直接推动了品牌进行形象升级。 餐饮食品@配方制作在线培训网

2、打造主题餐厅   餐饮食品@配方制作在线培训网

主题餐厅的模式已经从“好吃”变到“好玩”,以文化创意IP为主题做餐饮,容易形成餐饮的社群化,轻松将粉丝引流到餐饮店面。   餐饮食品@配方制作在线培训网

很多品牌一直以来都在做主题餐厅,比如必胜客这次在北京南锣鼓巷推出的主题餐厅,让人眼前一亮。 足不出户#网上学习小吃项目!

门店整体设计主题:“大过新年   ”,一进门小院就是以这个主题为背景墙面。 足不出户#网上学习小吃项目!

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“大过新年”意为隆重的、有宫廷仪式感的过传统春节,“大”指体现对节日的重视程度,而非产品之大。 创业致富好帮手!创业新的起点

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门口贴上了喜气洋洋的对联,符合传统春节文化;在氛围营造上,以各式各样的红色海报营造春节场景,紧扣“大过新年”和“御意下午茶”的主题。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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