外卖食品制作过程拟在平台直播

  来源：《信息时报》

内容提要：信息时报讯（记者黄艳通讯员郭辉山）昨日上午，广州市食品药品监管局与“饿了么”平台共同签署食品安全社会共治合作备忘录。据悉，“饿了么”外卖平台将在广州率先启动“明厨亮灶万店直播”，通过亮证、亮照、亮后厨

信息时报讯 （记者 黄艳 通讯员 郭辉山） 昨日上午，广州市食品药品监管局与“饿了么”平台共同签署食品安全社会共治合作备忘录。据悉，“饿了么”外卖平台将在广州率先启动“明厨亮灶万店直播”，通过亮证、亮照、亮后厨、亮评价等一系列安全保障举措。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

外卖平台拟启动“万店直播” 足不出户＃网上学习小吃项目！

“饿了么”平台负责人表示，“饿了么”平台拟在广州率先启动“明厨亮灶万店直播”，目前已经有约百家餐饮企业在网上直播制作过程，接下来将鼓励更多企业参与。据介绍，使用直播的企业将被平台优先推荐。 创业致富好帮手！创业新的起点

此外，“饿了么”还将与广州食药监部门共同建设“网络食安学苑”广州在线外卖食品安全网络培训基地，在开展平台管理人员、平台片区业务员、外卖骑手平台从业人员培训的基础上，在全国率先启动入网食品经营者和从业人员网上食品安全培训。“饿了么”与广州市食药监签订社会共治合作备忘录后，还将强化资源共享，共建食品安全大数据信息共享网，实现区域入网食品企业入驻信息共享、许可信息共享、食品安全社会评价和投诉信息共享。 创业致富好帮手！创业新的起点

平台拟实施快速赔付 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

广州市食安办专职副主任、市食药监局巡视员庞庆宁表示，本次签约后，政府与平台食品安全数据信息对接，当商家上传证照后，平台可及时查验证照的真实性，杜绝使用假证；违规商家一旦被监管部门列入黑名单，平台可及时将其下线。此外，还将实现全市入网餐饮企业食品经营许可证公示、量化分级信息公示、顾客评价信息公示和食品安全问题商户黑名单公示，引导消费者选择食品安全系数更高的网络订餐店。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

据了解，“饿了么”平台还将优先在广州地区实施食品安全保险全覆盖，实现快速赔付。一旦发生食品安全事故，例如因食用该外卖平台的消费者发生食物中毒就医等情况，平台都将先行给消费者快速赔付再追究商家责任。 创业致富好帮手！创业新的起点