第六届浙江厨师节新闻发布会:汇聚浙江美食 共享好美诸暨

  来源：中国网

内容提要：中国网月日讯（记者叶德宝）“诸暨是福布斯中国大陆最佳商业城市。包括各大酒店餐馆在内，全市各地分布有家餐饮单位，形成了各具特色的风味小吃街头美食。”日晚上，“汇聚浙江美食，共享好美诸暨”——中国浙江（国

中国网9月27日讯（记者叶德宝）“诸暨是福布斯中国大陆最佳商业城市。包括各大酒店餐馆在内，全市各地分布有4826家餐饮单位，形成了各具特色的风味小吃街头美食。”26日晚上， “汇聚浙江美食，共享好美诸暨”——2016中国浙江（国际）餐饮美食博览会暨第六届浙江厨师节新闻发布会在诸暨市政府新闻发布厅举行，50多家媒体记者应邀出席。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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新闻发布会现场 餐饮食品＠配方制作在线培训网

随着G20杭州峰会的召开，不仅让世界认识了杭州，更是引爆了全世界对浙江美食的关注热度。诸暨的家传美食活跃在各大美食栏目中，惹馋了观众，更激发了家乡人对家乡味道的热爱。在这样的氛围中，诸暨迎来了餐饮界的盛会——2016中国浙江（国际）餐饮美食博览会暨第六届浙江厨师节。活动以“汇聚浙江美食，共享好美诸暨”为主题，届时八珍玉食定会让你感到不虚此行。 足不出户＃网上学习小吃项目！

本次发布会特别邀请浙江省餐饮行业协会会长章凤仙会长出席，章会长是中共十一大党代表，全国劳动模范，全国“三八”红旗手，七、八、九届全国人大代表，浙江最具影响力十大劳模之一。浙江省餐饮行业协会在章会长带领下已举办五届厨师节，本次节会能放在诸暨举行，是诸暨餐饮界的荣耀。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

发布会由诸暨市政府新闻办主任俞燕主持；浙江省餐饮行业协会党支部书记，浙江省浙菜文化研究会副会长，浙江省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根介绍餐博会总体情况。诸暨市人民政府副市长、党组成员，浙江诸暨珍珠产业园区管理委员会主任何鸿成介绍本次餐博会总体筹备等相关情况。诸暨市服务业发展办公室党委书记、主任郭剑扬；诸暨市商贸城建设管理委员会党工委书记、主任杨鲁也有出席并回答了记者的提问。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

为了更好地让大家了解诸暨美食，发布会后，诸暨市市场监管局马纪良副局长为媒体记者现场介绍了盐焗鸡、年糕糳、玉米饼、油灯盏、发糕等等16种诸暨的名小吃名点心，赢得了在场佳嘉的好评。据悉，更多的浙江各地美食也将在明日一一亮相。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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副市长何鸿成在发布会上表示餐博会在诸暨市举行是对诸暨开放包容、和谐繁荣的肯定，更是诸暨发展现代服务业，特别是会展经济的大好契机，我们信心满满、充满期待。 足不出户＃网上学习小吃项目！

“浙江厨师节已举办了五届，本届厨师节与往届相比更有特点，除了首次举办浙江美点小吃建设成果展，还会介绍G20杭州峰会餐饮接待成功的经验，共享餐饮业创新发展成功经验等等。”浙江省餐饮行业协会党支部书记，浙江省浙菜文化研究会副会长，浙江省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根在发布会上介绍餐博会总体情况。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

在发布会上了解到本次厨师节由开幕式、美食博览会、餐饮产业高峰论坛三大板块组成，众多精彩将在明天揭晓。 创业致富好帮手！创业新的起点

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诸暨素来热爱美食，西施豆腐、盐焗鸡、三鲜、绍其膀子……都是诸暨的传统菜品，家家户户都能依样做上几道，而真正的时鲜美食，深藏在酒楼餐馆，或隐匿于山溪小径农庄。“西施豆腐”、“榧子鱼卷”、“麋鹿香榧鸭”、“酒糟竹林鸡”、“清汤牛肉莲蓬”、“象形鸭蛋包”等一大批诸暨特色菜获评为浙江名菜。玉米饼、藤羮、糖泱、油麻团、酒酿馒头等美食小吃更是富有鲜明的诸暨特色。 足不出户＃网上学习小吃项目！

近年来，诸暨的餐饮随着城市的发展而繁荣，餐饮行业持续兴盛，每年实现收入近8亿元，直接从业人员3万多人，诸暨的美食版图不断扩大拓新。目前诸暨市市区已明显形成了城东新城永利雄风购物中心区域、老城区绿城长弄堂区域，徐家、江东路两个美食一条街，环境不同，风味也不一样。有的地方，吃的是美味，而有的地方，品的是情调，当然，更好的，是情调与美味同在。  创业致富好帮手！创业新的起点

美食升华，不仅是简单的味觉感受，她已成为一种精神享受。在享受美食同时，餐饮业发展俨然成为拉动经济的重要手段，除了直接的餐饮消费，也随之带动了食材、酒水、厨具等相关产业的发展。诸暨餐饮，已成为美食者的天堂。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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美食升华更是成为了诸暨的一种文化。今年6月份，在诸暨市第七批“非遗”名录列表中，应店街镇的紫阆黄公糕，东和乡的霉干菜，马剑镇、岭北镇的豆腐包，暨阳街道的西施豆腐和西施团圆饼，草塔镇的年糕糳和青山高粱酒，东白湖镇的越红工夫茶，牌头镇的冻米糕，还有岭北镇的玉米饼……这些凝聚着岁月和故事的诸暨美食归属于传统技艺类，第一次被列入“非遗”名录。 创业致富好帮手！创业新的起点

诸暨人这些土生土长的美食，它们承载着每一个人的情怀和记忆，也跟中华文明的传承有着密切的联系。为此，在当下，对传统饮食的保护和传承，是一个值得研究的课题。 中华名吃学院网站￥创业好帮手