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  • 冷菜-巧搭配虫草养身小素肠

    材料:原料:豆腐皮克,鲜虫草花、鲜香菇各克,春笋克,胡萝卜克。调料:鱼子、盐、芝麻油各克,...

  • 冷菜-茼蒿梗秀身蛋黄酱

    材料:原料:茼蒿克,水果黄瓜克。调料:芥味蛋黄酱(将蛋黄酱克,青芥、桂冠色拉酱各克,蜂蜜、...

  • 冷菜-折耳根拌厚皮菜

    材料原料:厚皮菜、折耳根叶各克,香葱花克。调料:红油辣椒、厨邦酱油各克,厨邦鸡粉克,生蒜蓉...

  • 冷菜-夏日海白菜

    材料:原料:海白菜克,香菜、蒜片各克。调料:料(米醋克,厨邦酱油克,香醋克,绵白糖克,纯净...

  • 冷菜-柠檬椒拌牛舌(4份)

    材料原料:鲜牛舌条(约千克),香芹叶克,新鲜小米辣克,薄荷叶克。调料:厨邦酱油克,绿的梦浓...

  • 冷菜-乡村豆腐墩

    材料:原料:白玉牌北豆腐(可以直接用北豆腐)克,涪陵榨菜、豆豉鲮鱼罐头各克,青尖椒克,变蛋...

  • 冷菜-海真鱼干丁

    材料:原料:棒棒鱼干克,青、红彩椒丁各克,熟花生米克。调料:料(厨邦酱油、家乐珍味海真酱各...

  • 冷菜-老厨撕牛肉

    材料原料:新鲜牛瓜条克。调料:香叶片,桂皮、干辣椒各克,厨邦酱油克,良姜、花椒、盐、葱、姜...

  • 粤菜-瑶柱花胶迷你冬瓜盅

    材料:原料:迷你冬瓜个,瑶柱克,花胶克,瘦肉克,鸡肉克,虾仁克,带子克,冬菇克,上汤克。调...

  • 粤菜-堂煎大明虾

    材料:原料:大明虾克(只)。调味:沙拉酱克。做法:大明虾开边,洗净,用不粘锅煎至金黄色,跟...

  • 创意菜-秋葵焗生蚝

    材料:原料:生蚝只,秋葵。调料:淡奶油,蒜末,洋葱末,柠檬汁,盐适量,黑胡椒适量,黄油,李...

  • 创意菜-香酥鱼米鸡翅根

    材料:原料:鸡翅根。调料:面包糠,薄荷叶朵,香菇,红罗卜,鲈鱼肉,鸡蛋,香菜,小葱,香油,...

  • 创意菜-芦笋三文鱼卷

    材料:原料:芦笋,三文鱼。调料:盐,生抽,芥末酱,醋,白糖。做法:、将冰鲜三文鱼半扇,拔去...

  • 创意菜-麦香焗南瓜

    材料原料:南瓜克。调料:咸蛋黄个,麦香小袋,黄酒,淀粉,吉士粉,盐,糖。做法:、将咸蛋黄加...

  • 创意菜-蜂蜜柠檬猪小排

    材料:原料:猪小排。调料:蜂蜜,柠檬,火龙果,盐,味精,鸡精,姜片,老抽,黄栀子个,淀粉。...

  • 中式点心-摩摩喳喳肠粉

    原料:马蹄粉,清水,生粉,白糖,番薯,芋头,提子干,红豆,椰丝,西米,椰浆,炼奶。做法:、...

  • 粤菜-翡翠海皇番茄盅

    材料:原料:番茄克(个),虾仁,带子,蟹柳克,西芹,红萝卜克,鸡蛋白克。调料:盐克,糖克;...

  • 粤菜-新加坡叻沙滑牛肉

    材料:原料:牛肉克,金针菇克,豆卜克,豆角克,尖椒克。调料:盐克,糖克,叻沙酱克,上汤克。...

  • 冷菜-巧拌青木瓜丝

    材料:原料:青木瓜克,山楂糕细条克。调料:柠檬片片,苹果醋克,白糖克,鲜柠檬汁克。制作:青...

  • 中式点心-七彩流沙滚滚

    原料:料:(糯米粉,澄面粉,白糖,猪油,用开水烫熟成汤圆皮待用)流沙奶皇馅,七彩麦片若干。...

  • 中式点心-咖喱鸡肉小熊猫包

    原料:料:(面粉,白糖,发粉,干酵母,竹炭粉)料:(鸡腿肉,土豆粒,洋葱粒,西芹粒,咖喱汁...

  • 冷菜-红酒雪梨沙律

    材料:原料:克一个的雪梨个,火龙果、橙子、番石榴、沙果各个,基围虾只。调料:桂冠色拉包,料...

  • 中式点心-杜阮凉瓜牛肉饺

    原料:杜阮凉瓜,牛肉,面粉,牛肉汁、糖适量。做法:、用一半凉瓜飞水后做凉瓜汁,再把凉瓜汁和...

  • 中式点心-手撕肉松葱油饼

    原料:面粉,调和油,葱,十三香,肉松,调味料。做法:、先用面粉和的调和油,十三香、葱、调味...

  • 冷菜-筋筋有道配甜豆

    材料:原料:鸵鸟筋克,生甜豆克。调料:料(厨邦酱油克,厨邦鸡粉、冰糖各克,蒸鱼豉油、辣鲜露...

  • 冷菜-麻辣豆卷独一份 自制麻辣汁水

    材料:原料:干豆皮张,精制肉馅克,金针菇克。调料:自制麻辣汁水克,葱花、香菜各克。制作:豆...

  • 冷菜-风味飘香牛腱冻

    材料原料:牛腱子肉千克,炒熟的白芝麻克,青蒜末克,小葱克,生姜克,鱼胶片片。调料:厨邦酱油...

  • 创意菜-肉滑蒸莲藕粒

    材料:原料:猪肉克,莲藕克。调料:盐克,鸡粉克,胡椒粉克。做法:、猪肉用刀剁成肉碎,打成肉...

  • 创意菜-橄榄油香茅辽参

    材料:原料:头辽参条。调料:橄榄油克,香茅酱克。制作:、把辽参涨发好备用。、用调料拌匀即可...

  • 创意菜-和味冰镇鲍鱼(凉菜)

    材料:原料:大连鲜鲍只。调料:精制白卤水克。制作:、先将鲍鱼去壳去内脏,洗净备用。、把洗净...

  • 创意菜-马萨拉牛柳伴脆皮鸡肉卷

    材料:原料:牛肉克,圆火腿克,鸡肉克。调料:味好美马萨拉克,黑椒汁克。制作:、牛肉切好用蔬...

  • 创意菜-明炉柠檬咖喱烤鲍鱼

    原料:主料:大连鲜鲍(头)辅料:手指饼,芝士,面粉调料:烧汁,柠檬咖喱盐,白糖做法:、将大...

  • 创意菜-怪味5A牛仔粒 马萨拉复合香辛料

    材料:原料:牛柳,意大利节瓜,胡萝卜,生菜,辣椒。调料:马萨拉复合香辛料,鲜花椒,料酒,陈...

  • 创意菜-玫瑰火焰玉环脯

    材料:原料:冬瓜克,青虾仁克。调料:玫瑰露酒克,鲍汁克。做法:、把冬瓜用模具改好。、青虾仁...

  • 创意菜-柠檬咖喱盐牛仔骨

    材料:原料:牛仔骨克,芦笋克,迷你红萝卜克。调料:味好美柠檬咖喱盐克。做法:、牛仔骨用味好...

  • 创意菜-黑松露骆驼柳

    材料:原料:骆驼里脊克,黑松露克,彩椒克,山水豆腐克。调料:美极酱油克,生抽克,鸡粉克,味...

  • 创新菜-乡村老豆腐

    原料:老豆腐克、黑豚肉碎克。做法:、将豆腐切公分厚,公分长的方块状,煎至金黄色。、用黑豚肉...

  • 创新粤菜-小米烩花胶辽参

    原料:南阳小米克、花胶桶克、辽参克(切断)、老鸡浓汤克。做法:、将小米煲成粥,放好花胶桶、...

  • 创新粤菜-紫山药手煎虾

    原料:河南铁棍紫山药克、深海大明虾(只)克、松露汁。做法:、紫山药去皮,切公分长薄片,生煎...

  • 创新粤菜-脆皮芝麻鸡

    原料:广西走地鸡(半只)克、蛋清、白芝麻、食用油。做法:、将新鲜鸡去净内脏,用盐焗鸡粉料腌...

  • 创新粤菜-鲍鱼粗粮饭

    原料:大连鲜鲍(只)克、芋头粒克、番薯粒克、黑野米克、紫米克、茨实克、红腰豆克、鲜芦笋克、...

  • 凉菜-乳酱瓜拌海鲍螺

    原料:海鲍螺,酱乳瓜,红椒,野山椒制作:、将海鲍螺流水解冻,入锅加葱姜、黄酒出水冲凉,放入...

  • 创新菜-传统红烧肉配珍珠鲍

    材料:鲜鲍鱼(头)个,芦笋头,有机花菜,五花肉一块克,新鲜橙皮,胡萝卜,当季水果适量。做法...

  • 创新菜-香草大虾配乌鱼子

    材料:原料:明虾个,乌鱼子,柠檬叶,刁草,香茅,大蒜,冰草,食用花枚。调料:橄榄油,海盐克...

  • 特色菜-九制黄精烧排骨

    材料:原料:排骨克,九制黄精克,青豆,姜片克。调料:高汤,黄精汁,生抽,老抽,海盐克,胡椒...

  • 创新菜-罗汉果煲松茸

    材料:原料:罗汉果个,松茸个(),莲藕,干牛肝菌,麦门冬条,五味子个,枸杞。调料:素高汤,...

  • 创新菜-灵芝孢子粉扣海参

    材料:原料:海参(头)个,孢子粉,鲜花枚。调料:高汤,老抽,生抽,蜂蜜,风车粉,黄椒酱,海...

  • 粤菜-冰镇清酒鹅肝

    原料:鹅肝做法:、鹅肝蒸熟后泡牛奶半个小时后放到秘制料放冰箱冷藏泡隔夜。(密制料:味淋斤,...

  • 粤菜-芝士香葱包

    原料:麻薯粉、鸡蛋、芝士、香葱。做法:、麻薯粉斤、面粉高底根各一两、鸡蛋个、芝士片四片、芝...

  • 粤菜-芝士香葱包

    原料:麻薯粉、鸡蛋、芝士、香葱。做法:、麻薯粉斤、面粉高底根各一两、鸡蛋个、芝士片四片、芝...

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