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巴厘岛香烤鱼(含详细操作图解)成都别致餐饮有限公司淘味品牌旺销菜

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该资料详细介绍了巴厘岛香烤鱼的厨备中心加工流程及店面厨房操作流程,内容详细,操作图解一目了然,极易移植到自己的店铺内推出。

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成都别致餐饮有限公司旗下拥有大妙火锅、首席、食画等明星店,“淘味”则是其近期主推的抢滩商超餐饮的新品牌,开业半年来,以独创的“工厂先行”模式走在了成都商场店的前列。第一家门店开业之前即先建立中央厨房,所有菜品的前期加工均在中央厨房完成,门店开业后无需磨合期即可顺利过渡,一步到位。

成品参考图:

巴厘岛香烤鱼(含详细操作图解)成都别致餐饮有限公司淘味品牌旺销菜

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该资料由会员「任燕」推荐/供稿,来源:(未注明)

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