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海参加工涨发及特色菜品制作技术视频

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第1页:海参加工涨发及特色菜品制作技术视频

海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物,我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。营养价值在此不再重复。

该视频77分钟,为大家详细介绍了海参鲜品的粗加工及干品的涨发技术,以及以海参为食材的特色菜品制作技术,讲解浅显易懂。

成品参考图:

海参加工涨发及特色菜品制作技术视频

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