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广式茶点-葡国蛋挞制作技术图解

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广式茶点-葡国蛋挞制作技术图解-葡式蛋挞,俗称“葡挞”,顾名思义,是来自葡萄牙的一种甜点,类似我国南方流行的蛋挞,在一个小碟型的饼皮内填满蛋浆,熟后蛋香四溢,吃时只觉饼皮松脆,蛋凝滑溜,口感独特。与中式蛋挞不同的是,葡式蛋挞在蛋浆内多加了奶油,并洒上肉桂粉,香味更浓更诱人。做法介绍:油酥面的制作:取……

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