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揪面牛柳(荞面拐肉改良热拌菜/酸辣汁蔬香火腿汁配方)

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揪面牛柳(荞面拐肉改良热拌菜/酸辣汁蔬香火腿汁配方)-这是根据“荞面拐肉”改良而来的一道美味热拌菜。同样是面与肉的搭配,此菜中的原料换为宽面与牛柳,其入味秘诀在于自制的酸辣汁与蔬香火腿汁,前者补味,后者增香,再加上顶部被热油激香的蒜末、辣椒和韭菜,滋味一绝!制作李军厨备中心加工流程:牛柳克冲去血水,……

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该资料由会员「红尘食客」推荐/供稿,来源:头条号

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