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富贵连连(春天当季特色菜/素烧鹅改良版含糖醋汁配方)

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富贵连连(春天当季特色菜/素烧鹅改良版含糖醋汁配方)-此菜的创意思路来源于素烧鹅,经过史亚涛大厨改良后有三大亮点:一是自制糖醋汁,用红糖水、番茄沙司和大红浙醋调出红亮的色泽,撒上熟白芝麻粒,远远看上去如烤鳗鱼一般,卖相诱人;第二,用云南小瓜与金华火腿搭配成馅,香气浓郁,口感不油腻;第三,此菜虽以素料……

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该资料由会员「洛杉矶的舌尖」推荐/供稿,来源:头条号

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