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飘香台湾卤肉饭独家秘方及制作技巧

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卤肉饭是台湾比较出名的美食,鲜香浓郁的酱汁,配上肥瘦相间的猪肉,再配上青翠欲滴的青菜和入味的卤蛋,让一碗普普通通的白米饭都成了珍馐佳肴。该资料提供的卤肉配方,成品香气四溢,能在100米之外闻到卤肉的味道,成为店里热卖的小吃。

制作:大岛酒楼粤菜厨房主管:马广平



制作方法:

成品参考图:

飘香台湾卤肉饭独家秘方及制作技巧

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